Hà Nội
23°C / 22-25°C

Buffet gánh - tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt

Thứ hai, 15:55 21/04/2014 | Ăn

GiadinhNet - Ngày 20/4, Công ty cổ phần khách sạn Bông Sen đã khai trương không gian văn hóa ẩm thực đặc trưng VN mang tên Buffet Gánh, tại TT Thương mại UnionSquare (Vincom A).

Ra mắt từ năm 1998, hình thức “Buffet Gánh” do các đầu bếp khách sạn Bông Sen phụ trách là sự giao hòa giữa phong cách phục vụ phương Tây và văn hóa thưởng thức ẩm thực Việt Nam. Quy tụ khá đầy đủ những món ăn dân gian 3 miền, Buffet Gánh Bông Sen là sự lựa chọn của những thực khách muốn khám phá sự phong phú tuyệt vời của ẩm thực Việt Nam và tìm lại những hương vị tưởng chỉ còn trong ký ức. Đây cũng là nơi giới thiệu văn hoá ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè, du khách quốc tế khi đến Thành phố Hồ Chí Minh.
 
Chính thức được khai trương từ ngày 20/4/2014 với sức chứa gần 500 chỗ ngồi, chi nhánh Buffet Gánh Bông Sen tại Trung tâm thương mại UnionSquare (Vincom A) trở thành nhà hàng Buffet Việt tinh túy để thưởng thức những món ăn 3 miền trọn vẹn nhất. 
 
Buffet gánh - tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt 1

Cắt băng khánh thàng không gian ẩm thực Buffet Gánh Bông Sen

 
Ấn tượng ngay từ cổng vào khu ẩm thực bằng đôi quang gánh cách điệu đầy sáng tạo, bạn như lạc vào thế giới làng quê gần gũi, mộc mạc đến ngỡ ngàng. Những món ăn tưởng chừng đã bị lãng quên được tái hiện sáng tạo và nghệ thuật trong không gian bài trí tinh tế bản sắc Việt. Những món ăn “cá suối rau rừng” đậm chất núi rừng Tây Nguyên của KDL Rừng Madagui cũng được bổ sung vào Buffet Gánh Bông Sen.
 
Đặc biệt, lần đầu tiên Buffet Gánh Bông Sen tái hiện sinh động văn hóa ẩm thực đường phố 3 miền bằng những câu hò, điệu lý, tiếng rao đặc trưng của những món ăn đã đi vào tâm thức người Việt theo đúng nguyên bản với phong cách “cây nhà lá vườn” mộc mạc và chân phương.
 
Buffet Gánh Bông Sen vừa chính thức đạt giải Top 5 nhà hàng du lịch đạt chuẩn hàng đầu TPHCM 2013. Chào mừng sự kiện này, từ ngày 20/4 đến ngày 31/5/2014, Buffet Gánh Bông Sen tại UnionSquare sẽ áp dụng rất nhiều ưu đãi và chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành tặng khách hàng.
 
Nguyên Quốc
quocdinh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mẹo nấu nướng - 21 giờ trước

Món cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.

Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?

Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?

Ẩm thực 360 - 23 giờ trước

GĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.

Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Ăn - 1 ngày trước

Canh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.

Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần

Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.

Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô

Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô

Ăn - 2 ngày trước

Mặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.

Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc

Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc

Ăn - 3 ngày trước

Món chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.

Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa

Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.

Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Ăn - 3 ngày trước

Vào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!

Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân

Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.

Top