Bò cuộn rau củ
Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
300 gr bò phi lê; 4 củ khoai tây loại nhỏ; 1 củ cà rốt; 12 cọng hành lá; Vài cọng ngò; ½ củ hành tây, thái múi cau; 4 thìa cà phê bột năng; 30gr bơ nhạt; 1 ít hạt màu điều; 3 tép tỏi, băm nhỏ; Tiêu, muối, hạt nêm, đường; Bánh mỳ để ăn kèm.
 |
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.
Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.
Hành lá nhặt rửa sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo.
Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.
Cuộn thịt lại, dùng hành lá để "gói" thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu.
Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy.
Khi bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa - nhỏ.
Mỗi mặt bạn chiên khoảng 1-2 phút thôi nhé.
Khi thịt đã chín đều, bạn đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.
Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng 1/2 là được. Nếu thích nước sốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, sốt sẽ đặc sánh ăn cũng rất ngon.
Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!
Theo Afamily
Ngày 22/4, đã có 196 trường công bố xét tuyển đại học bằng học bạ THPT năm 2024, trong đó có tên nhiều trường ‘hot’
Xã hội - 7 phút trướcGĐXH – Tính đến ngày 24/4 đã có khoản 196 trường công bố xét tuyển đại học bằng học bạ năm 2024. Dưới đây là danh sách chi tiết và mới nhất.
Bé 3 tuổi bị que xiên thịt đâm xuyên lưỡi
Y tế - 38 phút trướcGĐXH - Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng chiếc que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
Đột phá mới: Có thể phát hiện ung thư nguy hiểm trong vài phút
Sống khỏe - 39 phút trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
Rủ chồng sắp cưới đi chơi dịp nghỉ lễ, tôi đau đớn khi biết lý do khiến anh ta nhất quyết từ chối
Tâm sự - 39 phút trướcGĐXH – Chỉ còn 1 tuần nữa là đến dịp nghỉ lễ nhưng tôi chẳng còn tâm trạng nào để vui vẻ được nữa.
Nam thanh niên 27 tuổi có tỉ lệ tinh trùng bất thường 97% chỉ vì vợ chồng 'nín thở' chờ trứng rụng để thụ thai
Phòng the - 40 phút trướcĐể tăng cơ hội đón được con yêu, mỗi gia đình có những "kế sách" khác nhau, kể cả là "nín thở" chờ trứng rụng.
Nửa đêm, nhóm thanh niên Hải Dương dùng hung khí đuổi đánh người đi đường cướp xe máy
Pháp luật - 44 phút trướcGĐXH - Sau khi phát hiện anh Trung cùng bạn đi xe máy, nhóm thanh niên bất ngờ truy đuổi, dùng tuýp sắt đánh khiến nạn nhân bỏ chạy và cướp xe máy...
Các bước chăm sóc da mặt ban đêm
Chăm sóc da - 47 phút trướcBan đêm là thời điểm tuyệt vời để làn da được nghỉ ngơi, phục hồi và hấp thu dưỡng chất nếu biết chăm sóc đúng cách.
Gia đình ở Hà Nội chi 1,5 tỷ đồng làm nội thất phong cách Nhật Bản
Không gian sống - 54 phút trướcCăn nhà là không gian nghỉ ngơi, thư giãn cuối tuần của gia chủ. Màu sắc chủ đạo trắng ngà kết hợp với màu vàng cát và sơn giả bê tông đem lại không gian mộc mạc, ấm áp.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 57 phút trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Lãi suất Agribank: Có 300 triệu gửi 12 tháng nhận bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Ngân hàngAgribank đang áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,2 - 4,7%/năm. Theo đó có 300 triệu gửi kỳ hạn 12 tháng sẽ có số lãi là 14,1 triệu đồng.
Vợ tôi đòi trả công 15 triệu đồng/tháng để chăm sóc mẹ chồng liệt giường
Chuyện vợ chồngGĐXH - Mẹ tôi khóc vì nghĩ con dâu trưởng đã không ra gì, con dâu thứ cũng đối xử với bố mẹ chồng tệ bạc nốt. Tuy nhiên, ông bà vẫn đồng ý với đề nghị của vợ tôi.
