Bí quyết loại trừ vi khuẩn trong bếp

Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn loại trừ vi khuẩn trong nhà bếp, mang lại những bữa ăn vệ sinh và an toàn.

Nên phơi miếng rửa chén ngoài trời cho khô trước khi dùng tiếp. Giặt khăn lau chén dĩa bằng nước nóng. Dùng khăn giấy để lau sạch những chỗ thức ăn bị đổ ra bên ngoài, đặc biệt là các loại nước từ thịt sống hay các loại thủy, hải sản. Sau đó, vứt bỏ ngay những chiếc khăn giấy đã bị bẩn.

Cần lưu ý là phải làm việc này riêng biệt, không thực hiện cùng lúc với các “nhiệm vụ” nấu nướng khác.

Để an toàn, bạn có thể dùng dung dịch diệt khuẩn để lau thớt sau khi đã rửa sạch chúng. Hòa 1 muỗng canh thuốc tẩy clo dạng lỏng với khoảng 1/2 lít nước, đổ dung dịch này lên bề mặt thớt rồi dựng đứng chúng trong vài phút. Sau đó, rửa sạch và làm khô thớt (bằng khăn giấy hoặc để nơi thoáng mát).

Thời điểm phải thay thớt mới là lúc chiếc thớt cũ đã mòn hoặc có quá nhiều rãnh nứt khiến bạn rất khó lau chùi, vệ sinh chúng.

Mỗi tuần một lần, phải kiểm tra và vứt bỏ những thứ không còn sử dụng được nữa.

 Theo Phụ nữ TPHCM