-
Giadinh.net - Ông Trịnh Ngọc Khải, Trưởng khoa Quản lý chế biến (Trường Cao đẳng du lịch Hà Nội), kiêm Chủ tịch Câu lạc bộ đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội cho biết: “Ngày Tết sau khi ăn nhiều thịt, mọi người khoái dùng món lẩu thuỷ hải sản vừa ngon, vừa nhẹ bụng, dễ tiêu. Trời càng lạnh, ăn lẩu càng ngon”.
-
Từ những nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn có thể chế biến món salad rất đơn giản để đổi món cho bữa cơm ngày Tết.
-
Sau ngày Tết, nhà vẫn còn bánh chưng nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị, vậy thì hãy vào bếp làm món bánh chưng rán sốt chua cay nhé.
-
Trà không chỉ là đồ uống khởi đầu một ngày mới. Nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, đái tháo đường, bệnh nướu và giảm stress, giúp “đốt cháy” chất béo và giảm cân. Nhưng bạn đã biết cách để có được tách trà ngon nhất?
-
Tôm không chỉ chế biến nhanh mà còn bắt mắt bởi sắc đỏ rực, mang lại cảm giác ngon miệng và thể hiện sự may mắn trong bữa ăn của ngày xuân.
-
Ngày tết, chậu mai và những loại cây kiểng gần như không thể thiếu ở mỗi nhà. Làm sao để giữ được một cây mai đẹp? Những bồn hoa ban công đang héo rũ, có cách nào để chúng xanh tươi trở lại? Sau đây là một số cách để có hoa đẹp ngày đầu năm.
-
Nhiều gia đình mua thực phẩm dự trữ phòng ra Tết khan hiếm, giá đắt. Tuy nhiên, nếu không biết cách dự trữ sẽ khiến thực phẩm nhanh ôi, thiu.
-
Ngày Tết các món thịt gà, thịt đông hay giò chả ăn nhiều chóng ngán. Bạn hãy thử đổi món ăn cho gia đình trong những ngày đầu năm mới theo hướng dẫn dưới đây.
-
Những ngày đầu năm vẫn còn không khí vui chơi và ít ai muốn mất nhiều thời gian vào bếp. Dưới đây là cách chế biến món nhẹ ăn nhanh, từ những nguyên liệu có sẵn.
-
Muốn dưa chuột tươi cả tuần, bạn cắm trái dưa (phần cuống) vào tô nước muối nhạt, ngập độ 1/3 trái, để nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh. Mỗi ngày thay nước một lần. Sau đây là một số mẹo khác có thể áp dụng trong dịp Tết này.