Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối
Hãy cho ngay 2 món ngon từ sườn này vào thực đơn cơm tối của gia đình nhé!
1. Sườn rim cay
Nguyên liệu
400g sườn
1/2 củ hành khô
1/2 quả ớt xanh
3 quả ớt đỏ
2 nhánh hành lá
3 nhánh tỏi
3 mẩu gừng
Phần gia vị ướp sườn
1 thìa súp rượu gạo
1 thài súp muối
1 thìa cafe hạt tiêu
1 thìa súp bột ngô
1 thìa súp nước tương
Phần gia vị làm nước xốt:
1 thìa súp nước tương
1 thìa cafe đường
Vừng trắng
Đậu phộng rang (không bắt buộc)
Cách làm
Bước 1
Sườn rửa sạch rồi ướp với tất cả phần gia vị ướp sườn trong 30 phút cho ngấm.
Bước 2
Ớt xanh cắt nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi, ớt, gừng thái lát, hành xanh cắt khúc.
Cho tất cả phần nguyên liệu xốt vào chảo trừ vừng trắng đảo đều sau đó cho phần ớt, gừng, tỏi ở trên vào đảo cùng cho dậy mùi thơm. Trừ phần hành lá.
Sau đó cho sườn vào đảo nhỏ lửa để sườn chín.
Bước 5
Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng thêm vừng trắng, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món sườn rim cay này cực kỳ thơm ngon và phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày đông lạnh giá. Một miếng sườn rim cay cay đậm đà ăn kèm cơm trắng thì thật tuyệt.
2. Sườn hấp
Nguyên liệu:
350g sườn
1 ít mộc nhĩ
1 thìa súp rượu nấu ăn
1 thìa súp dầu hào
2 thìa súp nước tương
Muối
1 thìa cafe đường
1 ít hạt tiêu
1 thìa súp bột mì
1/2 quả ớt đỏ
2 củ hành khô
3 nhánh tỏi
2 lát gừng
Cách làm
Bước 1
Ngâm sườn với nước lạnh trong 15 phút để loại bỏ tạp chất.
Bước 2
Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 3
Cho sườn vào tô kèm ớt, hành, gừng, tỏi đã băm nhỏ, thêm tất cả các loại gia vị còn lại vào trộn đều. Ướp sườn trong 30 phút.
Bước 4
Sau đó cho mộc nhĩ vào trộn đều. Đun sôi nồi hấp rồi cho tô sườn vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 30 - 40 phút.
Món sườn hấp này có cách làm cực đơn giản mà thành phẩm lại thơm ngon lắm nhé! Thay vì làm món sườn thông thường thì món ngon từ sườn này cũng là một gợi ý hay ho cho bữa cơm của gia đình bạn.
Theo Blog.sina/Helino
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 53 phút trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 59 phút trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 1 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 4 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 18 giờ trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 20 giờ trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong
Ăn - 20 giờ trướcĐu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.
Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.
Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm
Ăn - 22 giờ trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
Ngâm hoa bưởi mật ong dùng vừa sạch phổi vừa hỗ trợ nhiều bệnh, nhưng quên chi tiết này dễ bỏ đi vì đắng
ĂnGĐXH – Đang mùa hoa bưởi, ngâm với thứ này sẽ giúp hỗ trợ nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu không để ý chi tiết này có thể bỏ đi cả bình vì đắng.