Vợ 8x khoe mâm cơm cả tháng, chị em trầm trồ "ai may mắn mới lấy được chị"
Chỉ cần nhìn thôi đảm bảo ai cũng phải rớt nước miếng vì những mâm cơm tuyệt ngon của bà mẹ đảm 32 tuổi này.
Dù bận bịu công việc kinh doanh tại nhà nhưng chị Hồng Nghĩa (32 tuổi), Hà Nội vẫn dành nhiều thời gian vào bếp để nấu ăn cho chồng con. Bữa tối các ngày trong tuần là thời điểm cả nhà được quây quần bên nhau nên chị rất quan tâm đến bữa ăn này.
"Hàng ngày, vì người đi học, người đi làm nên gia đình mình chỉ tập trung ăn 1 bữa tối. Đây cũng là thời điểm vợ chồng, con cái nhà mình quây quần, chia sẻ những câu chuyện trong ngày nên mình không muốn bỏ lỡ việc nấu các món ngon cho mọi người thưởng thức", chị Hồng Nghĩa chia sẻ.
Để bữa luôn ngon và hấp dẫn, khi nấu ăn, chị Nghĩa thường quan tâm đến sự cân bằng dinh dưỡng, nguồn gốc thực phẩm phải đảm bảo an toàn, vệ sinh. Bên cạnh đó, chị càng không thể bỏ qua sở thích ăn uống của chồng và con.
"Chồng và bé con nhà mình thích ăn các món rau, thích ăn thịt bò hoặc canh cá nấu chua nên mình hay tập trung chế biến biến những món đó".
Không chỉ để ý đến cách nấu mà chị Nghĩa còn chú trọng các việc trình bày các món lên mâm sao cho gọn gàng, sạch sẽ, đẹp mắt. Với chị, ăn không chỉ ngon mà còn phải đẹp nữa. Chị vốn không trình bày cầu kì nhưng bố cục mâm cơm lúc nào cũng hợp lý.
Màu sắc của các món ăn từ món mặn, canh, món phụ đến tráng miệng đều rất hài hòa, tạo nên một tổng thể hấp dẫn, không chỉ chồng con mà ngay cả những ai xa lạ, khi nhìn thấy mâm cơm chị nấu cũng không kìm lòng được mà muốn thưởng thức. Chẳng thế, khi đăng các mâm cơm của mình lên mạng xã hội, nhiều chị em cũng phải thốt lên "ai may mắn mới lấy được chị".
Mỗi bữa cơm gồm 4-5 món như vậy chị Hồng Nghĩa sẽ đầu tư khoảng 40-60 phút để chế biến. Tuy không tính cụ thể giá từng bữa ăn nhưng chị cho biết, mình đã cân đối một khoản chi phí phù hợp với thu nhập của gia đình.
Với chị, bữa cơm gia đình gần như là khoảng thời gian chị thích nhất trong ngày vì thế, nấu ăn không phải là nghĩa vụ, mà xuất phát từ đam mê cũng như tình cảm chị dành cho chồng con.
"Đó là khoảng thời gian gia đình được quây quần, được gặp nhau và được nhìn chồng và con ăn cơm thấy ngon miệng, thấy hết đồ mình nấu là mìn thấy vui. Mình luôn thích buổi chiều tối 2 mẹ con nhặt rau, cùng nhau nấu cơm nghe tiếng xe của chồng về, con hò reo thích thú. Mình để con nhặt rau rồi cho con cùng đi chợ, để con lựa chọn thực phẩm mình thích rồi về cân đối lại cho phù hợp... Tất cả những việc ấy tuy đơn giản nhưng nó luôn khiến mình hạnh phúc", chị nói.
Ngoài ra, theo chị, nấu ăn cũng là một cách giảm stress hiệu quả. Sau những buổi chiều kết thúc công việc tài nhà, việc đầu tiên chị nghĩ đến sẽ là "tối nay nấu món gì?". Chính những điều này giúp chị dứt ra khỏi đầu những suy nghĩ về việc kiếm tiền, bước vào một thế giới của thức ăn, của những mùi thơm, những tiếng cười và tình yêu, quan tâm tới gia đình.
Theo Eva/Khám phá
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 17 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 21 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà
ĂnGĐXH - Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.