Ngày 9 Tháng 6, 2013 | 08:00 AM

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng
  MỚI NHẤT

Bánh pizza nhiều thành phần nhưng không khó làm. Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy tự làm chiếc bánh pizza thơm ngon cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 1
  

- 750gr bột mì, 2 thìa dầu olive, 1/2 thìa café muối, 2 thìa đường, 1 gói bột nở men bánh mì (7mg), 300ml nước ấm, không được nóng quá vì sẽ làm chết men, nếu lạnh quá men sẽ không dậy được.

- Nhân bánh: Bạn có thể chọn chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, xúc xích, tôm, bò... Rau quả: cà chua, ớt Đà Lạt (xanh, đỏ hoặc vàng), hành tây.

- Các hương vị như lá thơm basilic, origan (cây kinh giới), nhất là dầu o liu và pho mát Mozzarella (pho mát Ý) thì không thể thiếu.

Cách chế biến:

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 2
  

Cho bột trộn với đường, muối, dầu olive. Hòa tan men với nước ấm, cho vào hỗn hợp trên rồi đánh thật đều tay cho bột dậy. Ủ bột trong khoảng 1h cho bột nở là được.

Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 3
Chia bột thành từng phần nhỏ, trải ra thớt và cán mỏng vừa phải.
 
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 4
Ớt Đà Lạt, hành tây thái lát mỏng, phô mai bào sợi, tôm lột vỏ, bỏ đầu.
 
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 5
Thoa dầu đều lên mặt bánh, rắc lá basilic và sau cùng là nước sốt pizza sauce.
 
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 6
Xếp đều tôm lên mặt bánh.
 
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 7
Tiếp đến cho ớt, hành tây đã thái lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng trong vòng 15 phút.
 
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 8
Lấy bánh ra khỏi lò, rắc phô mai bào sợi lên. Cho vào lò nướng tiếp 5 phút nữa là được.
 
Tự làm bánh pizza ngon như ngoài hàng 9
Bánh nướng chín, cho ít tương cà, tương ớt lên trên rồi thưởng thức.

Theo VnExpress

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC