Hà Nội
23°C / 22-25°C

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo

Thứ bảy, 13:36 16/11/2019 | Ăn

Một bát canh cá vừa ngọt ngon lại béo ngậy vị đậu phụ khi ăn cùng với cơm trong bữa tối mùa đông sẽ càng thêm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 lát cá phi lê (cá tra, cá basa)

2 quả cà chua

100g nấm kim châm

1 cây nấm đùi gà

200g đậu phụ

75ml xốt cà chua (tương cà)

30ml nước tương

15g đường

Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm:

Cá thái thành khối vuông nhỏ, cho vào bát rồi thêm ít muối, hạt tiêu vào trộn đều. Nấm đùi gà rửa sạch rồi thái khối như cá.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo  - Ảnh 1.

Đậu phụ thái khối vuông nhỏ, cà chua bóc vỏ, thái nhỏ.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo  - Ảnh 2.

Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào chần qua nước sôi rồi vớt ra bát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm rồi đổ cà chua vào xào mềm.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo  - Ảnh 3.

Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Thêm đường, nước tương, sốt cà chua, muối vào.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo  - Ảnh 4.

Đổ nấm và đậu phụ vào đun khoảng 10 phút sau đó cho cá vào đun cho cá chín rồi tắt bếp.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo  - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Canh cá nấu đậu phụ nấm và cà chua có màu đỏ đẹp mắt, canh có vị chua ngọt lại thơm mùi nấm. Thịt cá mềm, không có xương dăm nên trẻ nhỏ ăn sẽ không lo bị hóc xương. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng với cơm.

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo  - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món canh cá thật ngon nhé!

Theo Sohu/Helino

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Ăn - 1 giờ trước

Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 5 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 8 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 9 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 12 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 ngày trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Top