Trời lạnh xuýt xoa bánh cay nóng hổi giòn thơm là ngon nhất
Những chiếc bánh cay có màu vàng sậm nóng hổi, giòn giòn cay cay, thơm lừng ai ăn cũng gật đầu khen ngon.
Nguyên liệu làm bánh cay gồm:
1kg củ sắn (khoai mì)
1 thìa cà phê bột nghệ
1 chút muối
1 thìa đường
1 bó hành lá
1 thìa bột ớt
Dầu ăn
Cách làm:
Sắn mua về rửa sạch đát cát bám bên ngoài sau đó lột vỏ, ngâm sắn trong chậu nước muối loãng 2 tiếng để khử bớt chất độc tố có trong sắn. Vớt sắn ra và chẻ làm 4 miếng, cắt bỏ phần lõi giữa củ sắn rồi đem thái nhỏ cho dễ xay.
Cho sắn vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút nước cho dễ xay, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ sắn qua rây để ép cho bột sắn ra bớt nước. Hành lá rửa sạch để ráo nước rồi đem thái nhỏ.
Cho sắn vào âu cùng với bột nghệ, bột ớt, hành lá, chút muối hoặc bột canh, đường và trộn thật đều.
Lấy từng ít sắn và nặn thành hình cái kén hoặc hình tròn tùy theo sở thích. Bạn nặn bánh cho hết nguyên liệu còn lại.
Bước 5
Đổ nhiều dầu vào chảo đun cho dầu sôi sau đó cho từng bánh cay vào chiên, chiên cho bánh hơi cứng mới lật bánh, chiên tiếp tới khi bánh chín vàng giòn.
Bước 6
Bánh chín vàng giòn thì vớt ra để cho ráo dầu sau đó đặt bánh trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Thưởng thức khi bánh còn nóng hổi. Khi ăn bạn có thể chấm cùng tương ớt sẽ rất ngon.
Những chiếc bánh cay có màu vàng sậm nóng hổi, giòn giòn cay cay, thơm lừng ai ăn cũng gật đầu khen ngon. Bạn có thể làm món bánh cay cho gia đình thưởng thức bữa xế chiều thì thật tuyệt vời đấy!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 10 phút trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 7 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 19 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 20 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.