Thực đơn cơm tối lấy lại cảm giác ngon miệng sau những ngày sau Tết
Thực đơn cơm tối với những món ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
1. Đậu bắp luộc
Đậu bắp ngâm rồi rửa cho sạch. Đặt nồi nước luộc đậu lên bếp đun sôi, thêm chút muối trắng. Khi nước sôi thì cho đậu bắp vào luộc tầm 3 phút là được.
2. Cá kho riềng
Cá cắt khúc rửa sạch, ướp cùng các loại gia vị cho ngấm. Riềng một nửa thái lát, một nửa giã nhỏ, vắt lấy nước ướp cùng cá. Xếp riềng xuống đáy nồi, xếp cá lên trên, thêm cà chua thái miếng cau, ớt quả rồi đổ nước xâm xấp mặt cá.
Đun cho nồi cá sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu đến khi cá cạn nước, miếng cá săn lại nhưng mềm thơm thì cho rau răm thì là thái nhỏ vào, sau đó tắt bếp.
3. Canh cá nấu dưa chua
Cho cà chua thái miếng cau vào nồi cùng hành thái lát, phi thơm cùng dầu ăn, khi cà chua mềm thì cho cá vào, thêm chút nước để cá chín. Khi nước canh sôi được 5 đến 7 phút thêm nước lọc, để nước sôi thì cho dưa vào. Nêm nếm gia vị, đợi nước canh sôi lại thì cho rau thơm vào sau đó tắt bếp.
4. Rau sống ăn kèm canh cá nấu dưa
Rau sống nhặt lá non, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng tầm 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước và vẩy sạch cho khô. Cho rau ra đĩa ăn kèm với canh cá.
Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thiện:
Giá thành của thực đơn:
- Cá trắm cả con: 60 nghìn đồng
- Đậu bắp: 5 nghìn đồng
- Rau sống: 5 nghìn đồng
- Dưa, rau thơm, riềng, ớt: 7 nghìn đồng
- Bưởi: 10 nghìn đồng
- Gia vị: 5 nghìn đồng
Tổng: 92 nghìn đồng
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 1 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
Súp lơ xanh kết hợp với trứng thế này làm thành món ăn giòn ngon, thơm ngậy vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế biến món ăn, đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
Cùng họ cá rồng nhưng số phận hẩm hiu, chỉ để lợn ăn; dân quê dùng 1 chiêu, người thành phố 'phát cuồng'
Ăn - 2 ngày trướcCá thác lác bị chê có quá nhiều xương dăm, thịt bở, rất khó để chế biến nên trước kia chỉ khai thác làm thức ăn cho lợn hoặc gà vịt.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.