Ngày 7 Tháng 5, 2013 | 02:27 PM

Thanh mát chè ngô khoai lang

Thanh mát chè ngô khoai lang
  MỚI NHẤT

Chè ngô khoai lang thơm ngon thanh mát sẽ làm dịu đi cái nóng mùa hè.

Nguyên liệu:

Khoai lang vàng: 1 củ; Ngô nếp: 2 bắp;Nước cốt dừa; Bột sắn dây; Đường phèn.

Thanh mát chè ngô khoai lang 1
 
Cách làm:

- Ngô nếp tẽ hạt rửa sạch, để ráo. Phần lõi ngô giữ lại để luộc lấy nước.

Thanh mát chè ngô khoai lang 2
  

Khoai lang vàng gọt vỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm khoai lang trong âu nước có pha chút muối để tránh khoai không bị thâm.

Thanh mát chè ngô khoai lang 3
  

- Cho hạt ngô cùng lõi ngô vào đun khoảng 10 phút đến khi thấy hạt ngô chín mềm, bỏ phần lõi ngô đi rồi đun nhỏ lửa.

Thanh mát chè ngô khoai lang 4
  

- Vớt khoai ra cho ráo rồi cho khoai vào đun cùng ngô. Đun đến khi khoai chín mềm.

Thanh mát chè ngô khoai lang 5
  

- Cho ít nước cốt dừa vào nồi chè, dùng muôi khuấy đều lên.

Thanh mát chè ngô khoai lang 6
  

- Cho đường phèn vào nồi chè. Trong lúc đợi đường tan, hòa một ít bột sắn dây với nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi chè, nhanh tay dùng muôi khuấy đều lên.

Thanh mát chè ngô khoai lang 7
  

- Đun thêm 3-5 phút nữa tắt bếp chút chè ra bát.

Thanh mát chè ngô khoai lang 8
  
Chè ngô khoai lang là món chè dân giã, vị ngọt mát sẽ giúp giải nhiệt trong cái nắng oi bức của mùa hè bạn nhé. 
 
Thanh mát chè ngô khoai lang 9
 
Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC