Những quán ăn hơn 25 năm tuổi ở Hà Nội luôn đông khách
Những hàng phở phải đứng xếp hàng chờ hay hàng chè có giá đắt ngang bát phở vẫn luôn được thực khách yêu mến.
Chè thập cẩm Cũ 1976 - Trần Hưng Đạo
Chính tên gọi đã nói rõ về thời gian lâu đời của quán chè này. Không chỉ nổi tiếng về thời gian lâu năm mà tiệm chè này còn được biết đến về cốc chè đắt nhất Hà Nội. Theo thời gian, giá cả cũng tăng lên đến chóng mặt, đến nay một cốc chè ở đây có giá thấp nhất là 40.000 đồng. Có nhiều loại chè khác nhau như: chè sầu riêng, chè nếp cẩm cốt dừa, chè Thái thốt nốt trân châu… Đa số gọi chè thập cẩm để đỡ phải chọn lựa, có thể gia giảm nguyên liệu theo ý thích. Ngoài chè, quán còn có các loại sữa chua, matcha, trà Thái, caramen, kem xôi. Các món luôn được bổ sung và sáng tạo thêm để phù hợp với nhu cầu của nhiều người. Mặc dù có giá đắt nhưng vẫn có nhiều khách "chịu chơi" thường xuyên ghé quán để thưởng thức món chè này.
Chè Mười Sáu phố Ngô Thì Nhậm
Nằm ở đúng ngã tư Ngô Thì Nhậm và Lê Văn Hưu, quán chè cổ truyền này bình dị, mộc mạc với cái tên Chè Mười Sáu. Quán có từ lâu đời, chuyên bán những món chè truyền thống mang hương vị cổ xưa của người Hà Nội. Hơn nữa giá ở đây rẻ, chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng cho một cốc. Có nhiều loại như chè đỗ đen, đỗ xanh, chè sen, chè trôi tàu... Xôi chè ở đây cũng rất ngon, xôi được vò thơm, mềm dẻo. Chè có vị rất thanh, ngọt vừa, không hề có đường hóa học. Một điểm trừ là khách vào quán phải ngồi vỉa hè nên mùa hè khá nóng.
Mỳ vằn thắn phố Nguyễn Biểu
Hơn 25 năm nay, dù có lượng khách ủng hộ rất lớn nhưng tiệm Lan mỳ ở số 8 Nguyễn Biểu vẫn chỉ bán buổi sáng mà thôi. Đến đây, khách phải trả tiền trước rồi cầm số để chờ đến lượt mình. Bát mỳ vằn thắn giá 35.000 đồng đầy đủ hương vị, nhiều thịt, có cả tôm tươi, gan, sủi cảo và há cảo hấp đầy nhân. Quán chỉ bán đến tầm 10 giờ sáng nên muốn thưởng thức món ăn nơi đây bạn nên đến sớm.
Phở Thìn phố Lò Đúc
Bắt đầu mở hàng từ năm 1979 đến nay, quán phở Thìn trên phố Lò Đúc luôn được người dân ở thủ đô yêu thích. Tô phở 50.000 đồng to, có nhiều thịt, nước dùng béo ngậy đậm đà, thơm ngọt níu kéo rất nhiều thực khách. Quán chỉ bán một loại là phở bò tái lăn. Thịt bò ở đây không phải nhúng tái như nơi khác mà được xào nhanh trên chảo lớn với nhiều loại gia vị. Phở Thìn không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn được mang đến nhiều nơi trên thế giới. Một điểm khiến nhiều khách không hài lòng khi lần đầu đến quán là thái độ phục vụ của nhân viên ở đây. Quán rất đông nhưng nhiều khi chỉ vừa bước vào cửa, chưa tìm được chỗ ngồi mà nhân viên đã chặn lại báo giá và lấy tiền trước.
Bánh cuốn bà Hoành - Tô Hiến Thành
Khác với bánh cuốn nóng thường thấy chỉ gồm nhân thịt và mộc nhĩ thì đến quán bánh cuốn bà Hoành bạn sẽ được thưởng thức theo một hương vị khác. Bánh cuốn ở đây được tráng rất mỏng, nước chấm ngon, một suất khoảng 30.000 đến 35.000 khá đầy đặn. Tất cả mọi thứ ở đây đều được tự tay chủ quán làm. Từ công đoạn xào mộc nhĩ rồi phi thơm hành, chính vì vậy, hành khô ăn kèm bánh mới thơm và giòn đến thế. Ở khu vực Tô Hiến Thành có đến mấy cửa hàng của quán ở sát nhau nhưng hầu như cũng không đủ chỗ cho khách. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn nên rất được lòng người.
Bún ốc bà Lương - ngõ Khương Thượng
Chỉ nằm trong ngõ nhưng quán bún ốc bà Lương rất nổi tiếng ở khu phố Trường Chinh. Quán đã có tuổi đời hơn 40 năm, trước đây trông nhỏ bé xập xệ, tối tăm nhưng giờ đã “lên đời” thành cửa hàng hẳn hoi. Đi sâu hơn vào ngõ còn có thêm một cơ sở của con trai bà Lương chuyên về lẩu ốc. Có tiếng và ngày một đông khách nhưng nhiều người tỏ ý phàn nàn rằng quán giờ công nghiệp hóa nhiều, không còn thơm ngon như trước trong khi giá cả thì leo thang, đắt đỏ. Tuy nhiên, vẫn nhiều chị em mê quán này bởi ở đây có nem ốc, chả ốc khá ngon.
"Cháo chửi" bà Mỹ - Lý Quốc Sư
Đã từ lâu, cái tên "cháo chửi - cháo quát" đã quen thuộc với những thực khách sành ăn ở Hà Nội. Quán cháo gà của bà Mỹ ở Lý Quốc Sư không chỉ nổi tiếng với những bát cháo đầy đặn, nghi ngút khói mà còn cả giọng chửi quen thuộc của chủ quán. Cháo chửi, cháo quát bắt nguồn từ cách đây rất lâu, từ khi bà Mỹ còn mở hàng ở ngoài đường chứ không có cửa tiệm như bây giờ. Đó là khi người Sài Gòn ra Hà Nội, vào hàng cháo nghe tiếng bà giục nhân viên và bảo với khách phải từ từ, đừng thúc giục. Mặc dù bị quát mắng, giá cả khá đắt so với nhiều nơi khác, nhưng mà quán cháo gà nãy đến nay vẫn đông khách. Hiện nay quán có hai địa chỉ: 47A Lý Quốc Sư và số 7 Nhà thờ.
Theo Ngoisao.net
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 21 giờ trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 22 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 2 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 3 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 3 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.