Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những món ăn quen mà lạ ở Hà Nội

Thứ năm, 07:00 26/02/2015 | Ăn

Cơm gà Bà Buội, bánh mỳ bơ thịt xiên hay bún cá chính là lựa chọn đổi vị lý thú cho bạn trong chuyến khám phá ẩm thực thủ đô.

6 món cơm gà hấp dẫn ở thủ đô / 10 món ăn không biết chán ở Hà Nội

Sau Tết là thời gian nhiều người lên kế hoạch tìm kiếm những món ngon mới. Dưới đây là 4 món quen nhưng không phải ai cũng biết có thể bổ sung cho thực đơn của mình.

Cơm gà Bà Buội

A1_1424742150.jpg
Ngoài cơm gà, bạn còn có thể thưởng thức gỏi gà và tràng trứng cũng hấp dẫn không kém. Giá một phần cơm là 58.000 đồng.

 

Trước đây, để thưởng thức cơm gà Bà Buội, nhiều người phải cất công tới Hội An. Tuy nhiên, hiện nay, những tín đồ ẩm thực không có điều kiện đi xa đã có thể thưởng thức ngay tại Hà Nội.

Món này ở đây vẫn đảm bảo đầy đủ các thành phần chính là cơm, thịt gà, rau thơm và hành tây tạo nên màu sắc bắt mắt. Cách chế biến vẫn theo công chung để thịt gà luôn dai giòn, mềm và rau trộn chua nhẹ. Phần cơm theo đánh giá của nhiều thực khách thì đôi khi bị ướt, không tơi khiến hương vị chưa được trọn vẹn.

Quán nằm tại số 66 Bà Triệu và mở cửa hàng ngày từ 10h đến 21h.

Bún cá cuốn thịt

A2-9448-1424749666.jpg
Một phần ăn đầy đủ có giá từ 30.000 đến 40.000 đồng có bán tại số 5 ngõ Trung Yên.

 

Thành phần của món này ngoài sợi bún trắng, nước dùng chua ngọt, cá rô chiên giòn, rau cải xanh, giá đỗ còn được bổ sung hai nguyên liệu hấp dẫn khác là chả và cuốn cá.

Chả giòn tan và vàng rộm. Khi thả vào bát bún không bị quá bở do ngấm nước. Trong khi đó cá cuốn lại khiến nhiều người thích thú hơn cả. Thịt băm, mộc nhĩ trộn đều đặt trong lớp thịt cá mềm, trắng rồi cuộn lại. Để các thành phần được kết dính, người làm sẽ lăn qua một lớp bột chiên xù rồi rán chín.

Bánh mỳ bơ nướng thịt xiên

A3-4633-1424749667.jpg
Giá một chiếc khoảng 20.000 đồng. Ảnh: phununet.

 

Không phải loại bánh mỳ ăn kèm thịt xiên nướng thường thấy, chủ quán nhỏ trước cổng trưởng tiểu học Quang Trung đã bổ sung bơ để món này thêm phần hấp dẫn. Bơ mềm, thơm phức quyện cùng những miếng thịt cháy cạnh đậm đà tạo nên vị ngon khó cưỡng. Nhưng chính vì đó khiến món này chỉ hợp với những ai quen vị ngậy hay đồ bơ sữa.

Chim cút nướng muối ớt

A4-4088-1424749668.jpg
214A Hàng Bông là địa chỉ có bán món này. Ảnh: lozi.

 

Chim cút làm sạch sau đó tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng như muối, ớt, sả rồi nướng chín vàng trên than hoa. Tuy nhiên, đây vẫn chưa phải khâu cuối cùng của món này. Bước tiếp theo, chủ hàng sẽ chao thêm một lượt muối ớt nữa. Lúc này, món ăn mới sẵn sàng để phục vụ thực khách.

Ăn kèm đĩa chim nướng là bát nước chấm màu đỏ sền sệt có vị chua cay, ngọt dễ chịu. Thịt chim mềm, phần xương giòn có thể ăn luôn là điểm cộng bên cạnh vị ngọt tự nhiên, đậm đà. Một con loại nhỏ có giá 10.000 đồng và lớn là 30.000 đồng.

Theo VnExpress

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 5 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 6 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 7 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 9 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 9 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 11 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top