Những hàng phở nổi tiếng mở lại sau nới cách ly
Từ ngày đầu nới cách ly xã hội, người Hà Nội đã tranh thủ tìm đến những quán phở thân quen để thưởng thức hương vị đã lâu không thưởng thức.
Phở Tư Lùn - Hàng Mã
Phở Tư Lùn Hàng Mã đã bắt đầu mở cửa đón khách. Ảnh minh họa: haphuongeats |
Là một trong những quán phở gia truyền nổi tiếng ở Hà Nội, phở Tư Lùn cơ sở Hàng Mã còn có cơ sở ở phố Hai Bà Trưng và Ấu Triệu. Quán chuyên phở bò, với hai loại là tái hoặc chín. Một bát giá từ 55.000 đồng, không quá đắt so với khu vực phố cổ. Dù có 3 cơ sở, phở Tư Lùn vẫn trung thành với công thức thời xưa. Mùi thơm của nước ninh xương, miếng thịt mềm ngọt, cọng hành dài, thêm chút chanh và vài lát ớt cũng đủ xua đi cái giá lạnh của đợt rét Nàng Bân. Phở Tư Lùn Hàng Mã mở cửa sau khi có lệnh nới giãn cách xã hội, nhiều thực khách tranh thủ tìm đến thưởng thức bát phở thân quen.
Phở Thìn Bờ Hồ
Phở Thìn Bờ Hồ đón khách từ chiều 23/4. Ảnh minh họa: pekka.heikura |
Bắt đầu mở cửa trở lại từ 14h ngày 23/4 - ngày đầu tiên Hà Nội nới lỏng giãn cách xã hội, quán phở Thìn Bờ Hồ trên đường Đinh Tiên Hoàng đã đón lượng khách khá lớn. Thực khách phải xếp hàng chờ tới lượt. Quán phở Thìn được mở từ năm 1954, là một trong những quán phở lâu đời nổi tiếng ở Hà Nội. Dù đông khách, quán vẫn giữ phong cách giản dị, đơn sơ, có phần lụp xụp, nằm nép mình trong con ngõ tối bên bờ hồ Gươm. Nước dùng trong, hầm kỹ, ngọt thanh, thịt bò được chọn tỉ mỉ, mềm, bánh phở dai dai. Với nhiều người Hà Nội, những ngày trời lạnh, mưa ẩm ướt, được thưởng thức một tô phở bên bờ hồ thì thật không gì bằng.
Phở Biên - Lê Văn Hưu
Phở Biên Lê Văn Hưu đã có một ngày bán hàng vất vả sau mùa dịch. Ảnh minh họa: Lưu Mai |
Phố Lê Văn Hưu nổi tiếng với nhiều hàng phở gà nhưng nếu mê phở bò, bạn vẫn có thể tìm đến đây với quán phở Biên ở ngay đầu phố. Ngày đầu tiên sau giãn cách, phở Biên đã mở cửa, đón những vị khách đầu tiên thèm phở tìm tới, nếm vị phở thân quen sau bao ngày xa cách. Nhiều thực khách nhận xét, nhìn chung, vị phở vẫn khá ổn nhưng do ngày đầu bán chưa ổn định về nguồn hàng nên có phần ít thịt hơn. Dù vậy, cũng đủ khỏa lấp nỗi nhớ của người mê phở Hà thành.
Phở gà Tân Hạnh - Mai Hắc Đế
Bát phở gà hấp dẫn và nhiều fan không kém phở bò. Ảnh minh họa: lica6180 |
Sáng 23/4, một đoạn phố Mai Hắc Đế đông đúc hơn vì nhiều người tìm đến quán phở gà ta Tân Hạnh để ăn và mua mang về. Bên cạnh phở bò, phở gà cũng là một món ăn được người Hà Nội yêu thích. Nước phở trong, thịt gà ta chắc ngọt. Bánh phở dai dai, thêm chút hành, tương ớt và chanh, ăn tới đâu, ấm bụng tới đó.
Phở gà Văn Miếu
Phở gà Văn Miếu cũng được mở cửa từ chiều 23/4. Ảnh minh họa: nhungsuee |
Các fan của phở gà còn kháo nhau về tiệm trên phố Văn Miếu đã bắt đầu đón khách trở lại từ sáng 23/4. Thịt gà ta được thái dày, đủ cả thịt trắng và phần da. Nước dùng nóng hổi, trong vắt, vị ngọt đậm đà. Người ăn phở gà thường được chia làm 2 phong cách: phở gà thường và phở gà chặt nhưng loại truyền thống vẫn là phở gà chặt. Thực khách cũng có thể chọn giữa phở gà thịt trắng (lườn) và thịt đùi, tùy theo khẩu vị. Dù hương vị chưa thực sự trọn vẹn như ngày thường nhưng vẫn đủ khiến thực khách hài lòng sau quãng thời gian hạn chế ra đường.
Theo Ngôi sao
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 1 giờ trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 3 giờ trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong
Ăn - 3 giờ trướcĐu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.
Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.
Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm
Ăn - 5 giờ trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?
Ăn - 5 giờ trướcTrong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.
Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy
Ăn - 7 giờ trướcVới công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.
Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.
Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn
Ăn - 1 ngày trướcNhững ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.
Ngâm hoa bưởi mật ong dùng vừa sạch phổi vừa hỗ trợ nhiều bệnh, nhưng quên chi tiết này dễ bỏ đi vì đắng
ĂnGĐXH – Đang mùa hoa bưởi, ngâm với thứ này sẽ giúp hỗ trợ nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu không để ý chi tiết này có thể bỏ đi cả bình vì đắng.