Hà Nội
23°C / 22-25°C

Người Hà Nội với thú ướp trà sen tươi Tây Hồ

Thứ năm, 09:30 31/05/2018 | Ăn

GiadinhNet - Thời gian này là dịp những người thích thưởng thức trà sen tươi mong đợi vì hoa sen đang nở rộ trên các đầm. Đối với những người có kinh nghiệm, chỉ có loại trà được ướp trong những đóa sen trên các đầm Tây Hồ mới cho ra đúng vị đậm đà, hương đượm hơn các nơi khác.

Trước đây, người uống trà sen tươi phải chèo thuyền ra đầm, bỏ từng nhúm trà vào trong bông sen rồi buộc lại để ngày hôm sau được thưởng thức. Nhưng điều kiện hiện nay không cho phép, người thưởng thức trà chỉ còn cách ra các đầm để mua những bông sen mới hái từ lúc rạng sáng đem về nhà ướp.

Đây cũng là thời điểm để các cửa hàng thu mua sen về ướp trà. Trên thị trường hiện nay, giá trà ướp sen Tây Hồ lên đến 7-8 triệu đồng/kg và bán lẻ khoảng 50.000 – 60.000 đồng/bông.


Người hái sen phải làm việc từ lúc mặt trời chưa lên.

Người hái sen phải làm việc từ lúc mặt trời chưa lên.


Ướp trà sen là một thú ẩm thực tao nhã của người Hà thành.

Ướp trà sen là một thú ẩm thực tao nhã của người Hà thành.


Cách pha trà ướp sen cũng khác so với các loại trà khác.

Cách pha trà ướp sen cũng khác so với các loại trà khác.


Những người thu mua sen ướp trà phải có mặt tại đầm từ rất sớm.

Những người thu mua sen ướp trà phải có mặt tại đầm từ rất sớm.


Mỗi một bông sen ướp trà có thể dùng cho 5 người thưởng thức.

Mỗi một bông sen ướp trà có thể dùng cho 5 người thưởng thức.


Trà dùng để ướp cũng phải là loại hảo hạng.

Trà dùng để ướp cũng phải là loại hảo hạng.

Chí Cường – Xuân Thiều

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 1 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 2 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 5 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 19 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 20 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 21 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 23 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Top