MC Đại Nghĩa hướng dẫn cách làm tỏi đen
Sau hơn 40 ngày kỳ công làm món tỏi có tác dụng 'cải lão hoàn đồng', Đại Nghĩa vui mừng chia sẻ cách làm trên trang cá nhân.
Tỏi đen có tác dụng gấp hàng chục lần tỏi thường. Đây là loại tỏi có tác dụng phòng chống ung thư, tiểu đường, giảm mỡ trong máu, tăng sức đề kháng và nhất là chống lão hóa. Để làm được từ tỏi thường thành tỏi đen rất mất thời gian vì vậy giá bán trên thị trường khá mắc, khoảng 2,5 triệu đồng/kg.
Thấy giá đắt nên MC Gương mặt thân quen muốn tự làm cho rẻ hơn nhưng tìm mua cái máy làm tỏi đen nhỏ nhất do Việt Nam sản xuất giá cũng lên đến 10 triệu đồng. Vì vậy, Đại Nghĩa quyết định làm thủ công khi tham khảo từ nhiều nguồn trên mạng.
Sau cùng chàng diễn viên đa tài vốn nổi tiếng là khéo tay này, chọn cách đơn giản mà hiệu quả nhất là sử dụng nồi cơm điện. Cách làm mà Đại Nghĩa chia sẻ như sau:
- Mua tỏi Bắc (tỏi ta) hoặc tốt nhất là tỏi cô đơn (chỉ có 1 tép tròn, lột vỏ dễ)
- Bỏ tỏi vào giấy bạc gói lại rồi cho vào nồi cơm điện. Bật nồi cơm điện ở chế độ hâm nóng (warm), không bật nút nấu.
- Dán ngày bắt đầu làm lên nồi cho nhớ, và từ đó cứ đếm tiếp.
- Để nồi như thế cho đủ 40 - 45 ngày là được. Khoảng ngày thứ 25 thì mở nắp ra và trở ngược cái gói tỏi lại cho nó nóng đều.
Ngày 18/6, Đại Nghĩa bắt đầu thực hiện món tỏi đen. MC đa tài mua tỏi ta, bọc bằng giấy bạc rồi cho vào nồi cơm điện bật nút hâm nóng.
Sau khoảng 25 ngày thì mở nồi lật ngược bọc tỏi cho nóng đều.
Cứ để như vậy, tỏi sẽ lên men tự nhiên. Khi bóc ra ăn tỏi có màu đen, vị ngọt, không còn mùi hăng nồng nữa, ăn rất ngon.
Một ngày ăn khoảng vài tép tỏi thôi là được. Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Theo Hà Đan/Ngoisao.net
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 10 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 11 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 2 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 3 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.