Mát lạnh tào phớ thập cẩm ngon, giá rẻ
Hà Nội đang bước vào những ngày nắng nóng như đổ lửa, hôm nay, chúng tôi mách các bạn món tào phớ thập cẩm cực ngon và siêu rẻ cho mùa hè nhé.
Quán tào phớ vỉa hè nằm ở khu vực khá khó tìm, nằm trước cửa bách hóa Nghĩa Tân thuộc khu vực gần cổng chợ Nghĩa Tân (Quận Cầu Giấy). Đây cũng là khu vực tập trung rất nhiều món ngon với giá cả khá hợp lý với túi tiền của bạn.
Tào phớ thập cẩm ở đây là địa chỉ “ruột” của rất đông khách hàng mọi lứa tuổi vì khá gần gũi với phong cách của những gánh hàng rong bán tào phớ của Hà Nội xưa, hương vị cũng không thể chê vào đâu được. Chị bán hàng sẽ khéo léo gạt tào phớ bằng một chiếc vỏ trai (một nửa chiếc vỏ của con trai, sau khi rửa sạch là công cụ “truyền thống” để gạt tào phớ) theo từng lát nhỏ bỏ vào bát sứ, đổ thêm ít nước đường ướp hoa nhài thơm ngát, bỏ vào vài lát thạch găng, mấy muỗng thạch đen, cùng ít dừa khô, dừa tươi, trân trâu dai sần sật và cuối cùng là một chút cốt dừa bùi bùi thơm phức. Khi ấy bạn sẽ có một bát tào phớ thập cẩm đầy ú ụ, khá đẹp mắt và ngon lành đủ vị rồi đấy.
Nửa chiếc vỏ trai sáng loáng được dùng để gạt tào phớ vào bát cho khách, nhìn rất ngon mắt. Đặc biệt là nước đường dùng trong bát tào phớ được chế khá công phu. Nghe cô chủ quán kể, nước đường này được pha bằng đường trắng, thêm một chút đường hoa mai để nước có vị ngọt dịu và màu giống như nước chè tươi. Sau đó, sẽ được ướp bằng một nắm hoa nhài đã được rửa sạch tạo vị thơm đặc trưng cho bát tào phớ.
Với một bát tào phớ thập cẩm chỉ với 6.000 đồng, bạn sẽ được thưởng thức vị mát lành của tào phớ, hương thơm dịu ngọt ngọt thanh thanh của nước đường, và vị bùi bùi đã miệng của những gia vị thêm vào. Đảm bảo đây sẽ là phương thuốc kỳ diệu để bạn giải nhiệt trong những ngày hè nắng gắt này đấy.
Cô chủ quán rất dễ tính, kể cả những lúc đông khách cũng luôn thân thiện đáp ứng những yêu cầu khác nhau về các gia vị đi kèm bát tào phớ của khách hàng. Thậm chí, cô ấy chẳng bao giờ từ chối nếu bạn “xin thêm” một chút dừa, một chút thạch hay một chút trân trâu đâu nhé.
Quán tào phớ thập cẩm được mở bán khá sớm, khoảng 10h sáng đến chiều muộn (5h – 6h) tùy thuộc vào những hôm hết hàng sớm hay muộn nữa. Nếu bạn có dịp đi qua khu vực này, hãy thử ghé vào để thưởng thức món tào phớ thập cẩm giải nhiệt cực tốt trong mùa hè này nhé.
Bật mí thêm nữa là gần quán tào phớ có một quán bánh mì nướng mật ong, thịt xiên nướng rất ngon. Vậy là bạn có thể vừa ăn tào phớ, vừa có thể làm no dạ dày bằng thịt xiên nướng và bánh mì nướng mật ong thơm phức.
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 8 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 15 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.