Ngày 27 Tháng 11, 2013 | 01:00 PM

Lạ miệng với cá xào cần tỏi

Lạ miệng với cá xào cần tỏi
  MỚI NHẤT

Món cá xào cần tỏi này chắc chắn sẽ đem lại một bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng phi lê: 500 g

- Cần tây: 2 nhánh vừa

- Tỏi tây: 1 nhánh vừa

- Thì là: 1 ít

- Cà rốt: ½ củ

- Mộc nhĩ: 5 tai

- Gừng

- Hành khô

- Gia vị: Bột ngô; Bột nêm; Mì chính; Dầu ăn; Hạt tiêu

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 1
 
Cách làm:

Bước 1: Cá phi lê làm sạch cắt miếng vừa ăn.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 2
  

Bước 2: Ướp cá với ½ thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu, gừng, hành khô băm nhỏ.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 3
  

Bước 3: Thêm 2 thìa bột ngô vào cá và xóc đều lên.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 4
  

Bước 4: Cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, rửa sạch cắt khúc.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 5
  

Bước 5: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa thái mỏng, mộc nhĩ ngâm nở thái vừa.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 6
  

Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo và cho cá vào xào với lửa lớn để cá khỏi bị nát rồi xúc ra đĩa để riêng.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 7
  

Bước 7: Vẫn chảo đó cho mộc nhĩ, cà rốt vào xào cùng.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 8
  

Bước 8: Thêm cần, tỏi tây cùng chút gia vị vừa miệng.

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 9
  

Bước 9: Cho phần cá đã xào lên và xóc đều. Thêm thì là và mì chính rồi cho cá xào cần tỏi ra đĩa

Lạ miệng với cá xào cần tỏi 10
  
Lạ miệng với cá xào cần tỏi 11
  Cá xào cần tỏi rất hợp cho bữa cơm ngày se lạnh.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi 12
  
Lạ miệng với cá xào cần tỏi 13
Chúc các bạn ngon miệng với cá xào cần tỏi!

Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC