Khỏi nghĩ chiều nay ăn gì vì đã có thực đơn chỉ 2 món nấu nhanh mà đủ chất
Thực đơn cơm tối hai món dưới đây với nhiều rau xanh ngon miệng lại đẹp mắt khá kích thích vị giác.
1. Canh bò củ cải
Nguyên liệu:
500g thịt bò
1 củ cải trắng
1 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 2 lát gừng, vài cây hành lá
Một ít vỏ quýt khô
90ml nước tương, 3g muối, 5g đường phèn hoặc đường trắng.
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, thái thành khối vừa ăn rồi cho vào nồi. Đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra rửa sạch. Củ cải gọt vỏ, sửa sạch rồi thái khối. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò và gừng vào xào khoảng 2 phút. Đổ nước nóng vào chảo thịt bò, thêm hành, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, vỏ quýt cùng nước tương, đường phèn vào đun sôi ở lửa lớn.
Dùng thìa vớt bọt trong chảo thịt sau đó hầm thịt ở lửa nhỏ trong 1 giờ. Sau 1 giờ thì thêm củ cải trắng vào đậy nắp nấu trong khoảng 20 phút. Cuối cùng thêm chút muối vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh thịt bò nấu củ cải khá mềm và ngọt ngon. Món canh thích hợp cho mùa thu đông. Củ cải trắng có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng, giải nhiệt và giảm khô da. Nên khi củ cải trắng kết hợp với thịt bò sẽ tạo ra một món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
2. Đậu cove xào cà rốt
Nguyên liệu:
200g đậu cove
1 củ cà rốt
7 tép tỏi
3g muối, 5ml nước tương, 10ml dầu ăn.
Cách làm:
Sơ chế sạch đậu và cà rốt. Đậu cove bẻ khúc, cà rốt thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm.
Đổ cà rốt và đậu cove vào xào trong khoảng 1 phút sau đó thêm muối vào xào thêm 1 phút. Tiếp tục thêm nước tương và xào thêm 1 phút nữa. Cuối cùng đổ một ít nước lọc vào chảo đậu, đậy nắp chảo và đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Đậu cove xào cà rốt là một món ăn ngon miệng. Tuy vậy khi chế biến đậu cove cần được nấu chín hoàn toàn. Nếu đậu không nấu chín hẳn thì saponin có trong đậu sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi chế biến món ăn này bạn nên nấu chín kỹ nhé!
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng với thực đơn 2 món này!
Theo Sohu/Douguo/aFamily
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 9 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 13 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà
ĂnGĐXH - Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.