Học cách làm bánh cam thơm ngon mềm trong, giòn ngoài ngon hơn ngoài hàng
Vào những ngày trời se se lạnh mà được thưởng thức món bánh cam nóng hổi thơm ngon thì thật thú vị. Cách làm bánh cam vô cùng đơn giản.
1. Nguyên liệu làm bánh cam
- 110 gr bột nếp
- 50 gr khoai tây hấp chín
- 35 gr đường; 1/4 muỗng cà phê muối; 80-100 ml nước cốt dừa; mè trắng
- Nhân: Tùy loại bạn thích như đậu xanh, đậu đỏ... chia thành các phần nhỏ rồi viên tròn lại
Bước 1: Nhồi bột
- Bột nếp, khoai tây, đường và muối cho vào âu. Mang bao tay trộn đều. Sau đó cho nước cốt dừa vào nhồi cho bột quyện thành một khối không dính tay.
Lưu ý: Khối bột thu được không quá khô. Nếu không quá có thể thêm xíu nước. Còn nếu nhão quá thì thêm chút bột nếp.
- Chia bột thành các phần nhỏ rồi viên tròn lại, sau đó lại ấn dẹt. Cho các viên nhân vào giữa, túm các mép bột lại sao cho vỏ bánh bao kín nhân bánh. Viên bánh lại cho thật tròn. Làm lần lượt cho đến hết.
- Lăn bánh đã nặn qua bát vừng trắng để vừng bám dày và đều xung quanh bánh.
Lưu ý: Sau khi lăn xong, nên gõ nhẹ để vừng thừa rơi ra, để khi rán vừng đỡ rơi ra dầu làm cháy dầu và bánh cũng nhanh bị cháy hơn.
- Bắc chảo có nhiều dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là cho từng viên bột vào chiên lửa hơi thấp.
- Trong khi chiên, dùng đũa đảo đều các viên bánh để bánh chín vàng đều. Khi bánh chín, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày: Cho bánh cam đĩa hoặc rổ có lót giấy thấm dầu rồi thưởng thức!
Đặc biệt, bánh cam ăn nóng ngon hơn là nguội! Cách làm bánh cam không khó, chị em hãy thử nhé!
Theo aFamily/Helino
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 6 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 10 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 21 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà
ĂnGĐXH - Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.