Ngày 14 Tháng 9, 2013 | 08:00 AM

Hấp dẫn thịt ba rọi cuộn rau củ

Hấp dẫn thịt ba rọi cuộn rau củ
  MỚI NHẤT

Cuốn thịt heo rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt ba rọi, 1 trái su su.

- 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, hành lá.

Cách chế biến:

Hấp dẫn thịt ba rọi cuộn rau củ 1
  

- Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi luộc chín. Hành lá cắt đầu, rửa sạch chần sơ qua nước sôi. Thịt heo rửa sạch, luộc chín với ít muối.

Hấp dẫn thịt ba rọi cuộn rau củ 2
- Dưa leo thái sợi, thịt heo luộc chín, thái lát dài.
Hấp dẫn thịt ba rọi cuộn rau củ 3
  

- Làm nước chấm, phi thơm tỏi băm, cho 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường cát, 1 thìa cà phê tiêu bột, trộn đều rồi nêm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Sau cùng cho vừng rang vàng vào.

Hấp dẫn thịt ba rọi cuộn rau củ 4
  

- Đặt lát thịt ra đĩa, cho các loại rau, củ lên, cuốn tròn lại. Dùng lá hành buộc lại bên ngoài rồi thưởng thức với nước chấm tương thơm ngon.

Theo VnExpress

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC