Ngày 8 Tháng 6, 2013 | 08:00 AM

Gà xào sốt dứa ngon cơm

Gà xào sốt dứa ngon cơm
  MỚI NHẤT

Món gà xào xốt dứa chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bất kỳ ai thưởng thức.

Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):

- Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)

- ½ quả dứa

- ½ quả ớt chuông Đà lạt đỏ và ½ quả ớt Đà Lạt xanh

- 1 lòng trắng trứng gà

- 1 quả cà chua

- 1 bát sốt cà chua

- 1 bát bột ngô

- Gia vị, dầu ăn, 1 củ hành băm nhỏ và ít dầu hào.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 1
 
Thực hiện:

Gà rửa sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 thìa dầu hào trong 15 phút.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 2
  

- Trong khi chờ thịt gà ngấm gia vị thì rửa sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 3
  

- Gà ngấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 4
  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng già.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 5
  

- Trong thời gian chờ dầu ăn nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 6
  

- Cho gà vào chảo và chiên vàng.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 7
  

- Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 8
  

- Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn và hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 9
  

- Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

Gà xào sốt dứa ngon cơm 10
  
Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm của cả gia đình bạn.
 
Gà xào sốt dứa ngon cơm 11
 
Chúc các bạn ngon miệng với gà xào sốt dứa!
Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC