“Đổi gió” cho thực đơn cuối tuần với mì ăn liền
Cuối tuần là thời gian nghỉ ngơi để “sạc” lại năng lượng cho cả gia đình. Thay vì kéo tay nhau ra hàng quán, hãy để Giadinh.net mách bạn cách “làm mới” khẩu vị ngày nghỉ với một chút ngẫu hứng cùng mì, miến, phở ăn liền vừa đảm bảo nhanh gọn, độc đáo lại không kém phần dinh dưỡng.
Salad phở chiên gà cuộn áp chảo
Nguyên liệu:
- Phở gà Đệ Nhất: 2 gói
- Gà đùi hóc 4: 3 cái
- Xà lách xanh: 200 gr
- Xà lách tím: 200 gr
- Cà rốt: 100 gr
- Khoai lang: 100 gr
- Cải mầm: 20 gr
- Giấm táo: 20 ml
- Đường: 15 gr
- Bột chiên giòn: 30 gr
Cách làm:
B1: Phở gói Đệ Nhất trụng mềm để ráo, trộn với gói dầu sau đó trộn với bột và chiên giòn
B2: Đùi gà rửa sạch lóc bỏ xương, ướp với gói gia vị phở sau đó cuộn lại, định hình bằng chỉ và áp chảo cho chín vàng đều
B3: Cà rốt, khoai lang rửa sạch, cắt vừa ăn
B4: Xà lách xanh, tím, cải mầm rửa sạch, cắt vừa ăn
B5: Pha giấm táo với đường thành hỗn hợp
B6: Trình bày dĩa tròn, trang trí và thưởng thức
Rong biển cuộn bún gạo nhân ngũ sắc
Nguyên liệu:
- Lá rong biển: 5 lá
- Bún gạo Nhà tôi: 200 gr
- Jambon: 150 gr
- Trứng gà: 4 trứng
- Bắp cải tím: 200 gr
- Cà rốt: 100 gr
Cách làm:
B1: Trụng bún gạo Nhà tôi vừa chín tới và xả qua bằng nước lạnh
B2: Trứng gà đánh bông với ít hạt nêm, chiên chín, cắt khối vuông dọc
B3: Jambon thái sợi, cà rốt và bắp cải tím rửa sạch, thái sợi
B4: Trải lá rong biển ra, cho bún gạo, trứng, sợi Jambon - cà rốt - bắp cải tím cuộn lại, cắt miếng vừa ăn
B5: Trình bày trên dĩa vuông và trang trí, thưởng thức
Mì chay sốt hạt sen nấm đùi gà
Nguyên liệu:
- Mì Hảo Hảo chay: 2 gói
- Hạt sen: 100 gr
- Nấm đùi gà: 150 gr
- Hành poaro: 50 gr
- Nước tương: 100 ml
- Bột bắp: 30 gr
- Bí ngòi xanh: 100 gr
- Bí ngòi vàng: 100 gr
Cách làm:
B1: Luộc mì chay Hảo Hảo vừa chín tới, dùng nước luộc cho thêm nước tương gói gia vị rồi luộc tiếp hạt sen với nấm đùi gà cắt hạt lựu, sau đó cho thêm bột bắp vào thành hỗn hợp sệt
B2: Cho dầu vào chảo, phi thơm hành poaro, xào mì cho thơm
B3: Bí ngòi xanh và vàng bào mỏng, luộc với ít muối tiêu sau đó cuộn tròn
B4: Trang trí dĩa tròn, thưởng thức
PV
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024
Ẩm thực 360 - 2 giờ trướcGĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.
Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy
Ăn - 3 giờ trướcGân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính
Ăn - 7 giờ trướcĐây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 10 giờ trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 11 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 14 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 1 ngày trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Hoa đu đủ ngâm mật ong tốt sức khỏe, nhưng chuyên gia lưu ý điều cần tránh khi dùng
ĂnGĐXH – Theo chuyên gia hoa đu đủ ngâm mật ong tốt cho sức khỏe nhưng cần chú ý khi dùng. Ngoài ngâm mật ong, hoa đu đủ đực cũng có thể chế biến một số món ăn lạ miệng, bổ dưỡng với sức khỏe.