Ngày 16 Tháng 4, 2017 | 08:00 AM

Đồ gia dụng thông minh (3): Những loại nồi, chảo nào dùng được cho bếp từ?

GiadinhNet – Bếp từ ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Hầu hết các gia đình đều sử dụng bếp từ để công việc nấu nướng thêm thuận tiện và an toàn.


Bếp từ ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn vì tính tiện dụng, an toàn. Ảnh minh họa

Bếp từ ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn vì tính tiện dụng, an toàn. Ảnh minh họa

Bếp từ là dòng sản phẩm nhà bếp thông minh và hiện đại, cho phép bạn nấu ăn nhanh và tiết kiệm điện nhất trong các dòng bếp.

Đây cũng là loại bếp không sinh ra nhiệt, không đốt cháy khí O2 nên khi nấu nướng bạn sẽ cảm giác dễ chịu, mát mẻ, bởi bếp từ không làm nóng mặt kính, dù đun nấu lâu mặt kính vẫn luôn mát lạnh.

Ở Việt Nam, bếp từ hiện ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Hầu hết các gia đình đều sử dụng bếp từ để công việc nấu nướng thêm thuận tiện và an toàn. Bởi bếp từ sử dụng tần số rất thấp chỉ khoảng dưới 50HZ nên không gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng, nó cũng tuyệt đối an toàn với cả người lớn tuổi và phụ nữ có thai.

Cách nhận biết nồi chảo sử dụng được cho bếp từ

Các loại nồi sử dụng được cho bếp từ đều có chung những đặc điểm dễ nhận dạng, đó là: có dấu hiệu Induction, tem sản phẩm có ghi nồi có thể sử dụng được trên bếp từ, có kí hiệu lò xo hoặc đáy nồi được làm bằng chất liệu nhiễm từ tính.

Một cách đơn giản khác để nhận biết nồi có thể sử dụng được cho bếp từ là dùng nam châm. Cách dùng nam châm để kiểm tra nồi có thể sử dụng được cho bếp từ rất đơn giản: Dùng một thỏi nam châm đặt dưới đáy nồi, nếu nam châm và đáy nồi hút nhau thì nồi đó có thể sử dụng được cho bếp từ. Ngược lại, nếu nam châm không hút đáy nồi thì nồi đó không thể sử dụng cho bếp từ.


Dùng nam châm để nhận biết nồi có thể sử dụng cho bếp từ

Dùng nam châm để nhận biết nồi có thể sử dụng cho bếp từ

Do vậy nên mang theo một mẩu nam châm nhỏ khi chọn mua chảo dùng cho bếp từ. Điều này cho phép bạn nhanh chóng kiểm tra loại chảo nào phù hợp.

Những loại nồi có thể sử dụng cho bếp từ

Do bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng dòng Fu – cô để làm nóng thức ăn từ đáy nồi nên bếp từ chỉ tiếp nhận những loại nồi có đặc tính nhiễm từ. Có thể liệt kê một số loại nồi có thể sử dụng cho bếp từ như sau:

- Nồi được làm từ inox 430 hoặc đáy có lớp inox 430: Do inox 430 có đặc tính cơ bản là nhiễm từ, vì trong thành phần của inox 430 có chứa sắt.

Nồi nhôm có đáy hàn thêm lớp inox 430 (trong có thành phần sắt) có đặc tính nhiễm từ có thể sử dụng được cho bếp từ


Nồi, chảo gang có thể sử dụng được cho bếp từ.

Nồi, chảo gang có thể sử dụng được cho bếp từ.

- Nồi được làm bằng gang hoặc gang tráng men: Nồi bằng gang có từ tính do trong thành phần của gang có chứa sắt, do đó có thể sử dụng được cho bếp từ. Có thể dùng nam châm để kiểm tra từ tính của nồi, chảo bằng gang.

Vì vậy, điều đầu tiên khi chọn mua nồi chảo dùng cho bếp từ hãy nhớ không chọn nồi làm bằng thủy tinh hoặc đồng nhôm do đây là những chất liệu không nhận cảm ứng từ. Những chất liệu này không bảo toàn đủ nhiệt năng khi nấu nướng, làm lãng phí năng lượng ngay cả khi sử dụng miếng lót cảm ứng từ.

Tiếp theo, bạn nên chọn đáy nồi phải bằng phẳng, không được dùng những nồi có chất liệu dẫn từ thấp như nhôm hoặc đồng mà nên chọn những loại xoong nồi có chất liệu tốt như sắt, gang, thép không gỉ.

Bạn không nên chọn xoong nồi bằng nhôm hoặc thủy tinh vì chúng không sử dụng được với bếp từ.


Nồi nhôm, nồi thủy tinh là những loại nồi không thể sử dụng được cho bếp từ do những chất liệu trên không có từ tính.

Nồi nhôm, nồi thủy tinh là những loại nồi không thể sử dụng được cho bếp từ do những chất liệu trên không có từ tính.

Sử dụng đĩa từ

Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng đĩa từ để giúp bếp từ nhận nồi không được làm từ chất liệu nhiễm từ. Lúc này đĩa từ được bếp từ làm nóng, rồi từ đó làm nóng nồi nấu. Bên cạnh đó, sử dụng nồi nhôm, nồi thủy tinh, nồi đất có đáy nồi bằng sắt cũng dùng được trên bếp từ.


Bạn có thể sử dụng đĩa từ để giúp bếp từ nhận nồi không được làm từ chất liệu nhiễm từ.

Bạn có thể sử dụng đĩa từ để giúp bếp từ nhận nồi không được làm từ chất liệu nhiễm từ.

BẬT MÍ CÁCH NHẬN BIẾT BẾP TỪ TỐT

Thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm bếp từ của các hãng khác nhau, nguồn gốc khác nhau với giá cả cạnh tranh nhau.

Có thể tạm chia bếp làm 2 loại:

- Thứ nhất là những thương hiệu nổi tiếng thế giới như: Bosch, Siemens (CHLB Đức), Fagor, Teka (Tây ban Nha), Elextrolux (Thụy Điển)... Các loại bếp này chủ yếu đang được nhập khẩu nguyên chiếc vào phân phối tại thị trường Việt Nam, có chất lượng tốt nhưng giá khá cao, thường có giá trên 20 triệu đồng. Đây là số tiền khá lớn vượt quá khả năng chi trả của nhiều gia đình Việt Nam hiện nay.

- Bếp từ sản xuất tại Việt Nam có sản phẩm của các thương hiệu: Chef's, Faster, Goldsun, Bluestone, Kangaroo, Media…. Các sản phẩm này đều có giá cả mềm, phù hợp với phần đông gia đình Việt, giá dao động thường trên 10 triệu. Tuy nhiên lại có tình trạng một số hãng bếp từ Việt Nam sang Trung Quốc đặt hàng rồi gắn mác sản xuất trên công nghệ Đức, Pháp, Italia… Qua tìm hiểu thì thực chất các sản phẩm đó phần lớn được đặt hàng ở Trung Quốc hoặc đặt linh kiện rồi về lắp ráp tại Việt Nam chứ không phải do Việt Nam sản xuất như trên bao bì.

Để lựa chọn được chiếc bếp từ chất lượng tốt hiện nay trên thị trường, bạn cần ghi nhớ một số cách nhận biết sau.

Về giá cả

Để nhận biết sản phẩm mà bạn muốn mua có phải được nhập khẩu từ các quốc gia tiên tiến hay không, bạn cũng lưu ý về giá cả. Hầu như các sản phẩm nhập khẩu Châu Âu nói chung và Đức nói riêng đều có mức giá cao hơn so với các bếp thông thường. Theo đó, một số sản phẩm mang thương hiệu cao cấp của Đức như bếp từ Bosch chính hãng, AEG, Siemens, Neff, Gaggenau thường có giá trên 20 triệu đồng.

Về kiểu dáng bếp

Bếp từ cao cấp là mặt bếp được thiết kế bằng chất liệu tốt, chống xước đảm bảo trong môi trường nhiệt độ thay đổi đột ngột. Hơn nữa, với những bếp chính hãng, mặt bếp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt và bề mặt luôn sáng trong không có vẩn đục.

Kiểm tra hệ thống cảm ứng

Đặc biệt, để nhanh chóng và dễ dàng phân biệt được bếp từ nhập khẩu nguyên chiếc các bạn có thể kiểm tra hệ thống cảm ứng của bếp. Khi chạm tay vào các nút cảm ứng bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được sự khác biệt và độ nhạy nên việc nhận diện và thực hiện thao tác nhanh chóng và cực kì chính xác.

Về xuất xứ, phiếu bảo hành

Đây là yếu tố khá quan trọng trong quá trình chọn mua bếp từ của hãng nào. Để biết rõ và chính xác về sản phẩm mình mua các bạn cần lưu ý tìm hiểu một số sản phẩm đó bằng cách: Vào trang web chính hãng xem trụ sở hãng cũng như cơ sở sản xuất của hãng tại đâu.

Sau đó, bạn xem số serie của bếp tại trang web chính hãng tại nước Đức, Pháp, Tây Ban Nha... và tìm xem sản phẩm đó có trên trang của hãng hay không? Nếu là sản phẩm chính hãng sẽ đăng đầy đủ những thông tin cũng như mã hàng và hình ảnh trên trang web chính hãng.

Nếu bạn mua bếp từ của Việt Nam, bạn cần lưu ý đến việc kiểm tra kỹ phiếu bảo hành của các hãng. Trên phiếu bảo hành ghi rõ thời gian xuất xưởng, điều kiện và thời gian bảo hành...

Châu Anh (th)

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC