Đậm đà canh mít nấu tôm
Mấy ngày nay trời trở lạnh, tự nhiên lại thấy thèm ăn một bát canh mít nấu tôm. Vị cay cay, ngọt ngọt sẽ làm ấm người lên…
Món canh mít nấu tôm dễ làm, không cầu kỳ được chế từ những nguyên liệu có sẵn.
Mít non mua ở chợ về, hay những gia đình nông thôn thì có sẵn. Mít đem gọt vỏ, bỏ cùi, lấy phần thịt bên trong, ngâm nước muối cho sạch , rồi đem xắt lát mỏng. Tôm bỏ đầu, bỏ đuôi, lột vỏ, rút chỉ đen và rửa sạch. Sau đó đem ướp đầy đủ gia vị, cho thịt tôm được thấm hơn.
Khi nấu, đầu tiên cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm, vàng. Sau đó cho tôm vào xào săn. Tiếp đến cho mít vào xào cho ngấm dầu và gia vị sau đó cho nước vào đun sôi.
Khi nước sôi cho ruốc vào cho món canh thêm đậm đà, sau đó nêm các loại gia vị khác như mì chính, tiêu, bột ớt (nếu bạn thích ăn cay) và thêm ít nước mắm. Khi thấy mít đã đủ độ chín, cho lá lốt vào quậy nhẹ, rồi tắt bếp. Như vậy là đã được nồi canh mít nấu tôm ngon tuyệt.
Tuy nhiên để nồi canh ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên cho thêm hành lá và ngò đã xắt nhỏ vào. Bên cạnh đó cũng có thể có thêm chén nước mắm có ớt xắt nếu bạn cần nêm thêm cho hợp khẩu vị của mình.
Thêm một cách chế biến quả cà tím thành món ăn siêu thơm ngon cho bữa cơm hằng ngày
Ăn - 4 giờ trướcVới cách chế biến mới lạ này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một món cà tím chiên vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
Phương Oanh và Tăng Thanh Hà có cùng điểm chung thú vị này!
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Cùng đam mê nấu ăn, cùng có chồng tài giỏi giàu có, cả Phương Oanh và Tăng Thanh Hà còn có điểm chung khác.
Rau ngải cứu tốt cho xương khớp, chữa bệnh đường hô hấp trên khi kết hợp với thứ này càng hiệu quả bất ngờ
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Không chỉ là rau, rau ngải cứu còn là dược liệu quý tốt cho xương, chữa bệnh đường hô hấp trên. Khi rau ngải cứu kết hợp với thứ này càng hiệu quả bất ngờ.
Đổi thực đơn cho cả gia đình bằng món ức gà chiên nước mắm, ngon tuyệt cú mèo
Ăn - 6 giờ trướcThịt gà ăn mãi cũng chán, cùng đổi khẩu vị cho bữa ăn với món ức gà chiên mắm cay lạ miệng mà cực ngon nhé.
Chỉ mắm thôi chưa đủ, cho thêm vài giọt này đảm bảo trứng rán không bị tanh, lại nở bông, vàng ruộm
Ăn - 7 giờ trướcKhi chế biến, bạn nên cho thêm những nguyên liệu này để món trứng rán thơm ngon hơn.
3 món ăn buổi sáng giúp giảm cân hiệu quả, dễ làm và đủ dinh dưỡng
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, thay vì bỏ bữa sáng, hãy ăn sáng đầy đủ và chọn lựa các món ăn để vừa cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa không ảnh hưởng đến cân nặng.
Lời khuyên sức khỏe tháng 3: 'Ăn 2 rau, 2 thịt, uống 2 canh' để tăng sức đề kháng, nuôi gan khỏe mạnh
Ăn - 9 giờ trướcĐây là những món ăn rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn vào mùa xuân.
Bắt 'trend' hot với món khô cá dứa
Ăn - 11 giờ trướcKhô cá dứa chiên giấm đường là món ăn thơm ngon và cực hao cơm. Hôm nay bật mí hội chị em cách làm món khô cá dứa chiên giấm đường thơm ngon đậm vị nhé!
5 món ăn đường phố mà genz không nên bỏ qua
Ăn - 11 giờ trướcCùng điểm danh 5 món ăn đang đứng top trong bảng xếp hạng được các genz thảo luận sôi nổi nhất thời gian qua.
Món ăn được làm từ loại cá rẻ tiền nhưng luôn ‘cháy đĩa’ trên mâm cơm
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Món ăn được chế biến từ loại cá này rất dân dã nhưng độ cuốn khi ăn cùng cơm thì khó có thể bỏ qua.
Ngâm hoa bưởi mật ong dùng vừa sạch phổi vừa hỗ trợ nhiều bệnh, nhưng quên chi tiết này dễ bỏ đi vì đắng
ĂnGĐXH – Đang mùa hoa bưởi, ngâm với thứ này sẽ giúp hỗ trợ nhiều bệnh. Tuy nhiên, nếu không để ý chi tiết này có thể bỏ đi cả bình vì đắng.