Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cuối thu, nhắm thử củ cải muối cuốn thịt bò ở Hàn Quốc

Thứ ba, 09:12 14/11/2017 | Ăn

Vị chua ngọt của củ cải hòa cùng thịt bò xào thích hợp để nhâm nhi vào những ngày trời trở lạnh.

Thời điểm giao mùa là lúc lý tưởng để thưởng thức những món nướng ở Hàn Quốc. Nhưng nếu ngại mùi thịt nướng bám vào quần áo, bạn có thể thử món củ cải muối cuốn thịt bò xào nóng hổi thú vị không kém.

Thịt thái mỏng, ướp sơ để người ăn vẫn cảm nhận được vị ngọt của bò, nêm nếm vừa ăn, xào trên chảo đá nhằm giữ nóng lâu mà không cần bếp gây ám mùi. Bên trên có hẹ, mè và trứng cá hồi nhai vui miệng.

Đồ ăn kèm không phong phú như các món thịt thông thường khác. Chỉ có kim chi củ cải, kim chi bạch tuộc sống, kim chi khô, hành tây muối và phải có hẹ mới tròn vị.

Trước khi ăn, thực khách dùng kéo cắt hành tây còn hơi sống trong chảo thành cọng ngắn. Món ăn này không gói chung với rau, thay vào đó dùng củ cải muối chua ngọt thái mỏng, cho thịt xào, kim chi bạch tuộc, hẹ và tương lên trên, cuốn lại rồi ăn. Vị ngọt của thịt bò hòa với vị mặn, chua hơi the nhẹ của kim chi, thêm chút hậu vị chua ngọt của củ cải muối khiến bạn không hề thấy ngán.

Sẽ ấm bụng hơn nếu ăn chung với cơm kèm một bát canh thịt bò nóng hổi. Một người tốn chừng 7.000 won (khoảng 140.000 đồng) là no nê. Nếu đi hai người trở lên, bạn nên gọi phần set gồm thịt và canh cho mỗi người sẽ lợi hơn.

Du khách có thể tìm món này trong những quán nhậu sinh viên tại các khu trường Đại học ở Hàn Quốc, quán thường mở cửa từ 18h đến 2h sáng hôm sau, nhằm phục vụ những người ăn khuya.

Theo Ngôi sao

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 1 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 4 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 5 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 8 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 22 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 23 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 1 ngày trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Top