Tags:
Công thức làm thịt kho dừa ngọt béo đưa cơm
Thịt kho dừa là món ăn dân dã rất quen thuộc. Vị ngọt, bùi, béo của món ăn này khiến bữa cơm thêm đậm đà.
Chuẩn bị nguyên liệu: 400 gram thịt ba chỉ, 150-200 gram dừa, 2 củ hành khô, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, một ít bột ngọt hoặc đường, 1 chút tiêu, 1 thìa cà phê nước màu kho cá, một ít hành lá.
Hướng dẫn cách làm: Thịt ba chỉ bạn cạo bì sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.
Dừa gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài sau đó thái miếng hơi dài. Hành khô bạn đem băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Cho thịt vào nồi cùng với muối, bột ngọt, tiêu, nước màu rồi đảo đều và ướp thịt 30 phút cho ngấm gia vị.
Sau 30 phút bạn đặt nồi thịt lên bếp đảo đều và xào cho thịt săn lại mới cho dừa vào cùng để kho, thêm nước mắm sao cho vừa miệng.
Tiếp theo bạn thêm chút nước xâm xấp mặt thịt. Khi món ăn sôi thì để lửa nhỏ, đậy vung và kho cho nguyên liệu chín mềm, nước thịt cạn bớt và có độ sánh đặc thì tắt bếp. Rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ và đảo đều, múc thịt kho dừa ra đĩa. Món này thưởng thức với cơm nóng thì ngon phải biết.
Với những nguyên liệu cơ bản và phổ biến, món thịt kho dừa đã trở thành món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích trong bữa cơm gia đình. Miếng thịt mềm thơm, đậm đà cùng với vị giòn ngọt béo bùi của dừa, giúp cho bữa cơm ngon miệng hơn bao giờ hết.
Theo Tri thức trực tuyến
Ý kiến của bạn
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế biến món ăn, đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
Cùng họ cá rồng nhưng số phận hẩm hiu, chỉ để lợn ăn; dân quê dùng 1 chiêu, người thành phố 'phát cuồng'
Ăn - 12 giờ trướcCá thác lác bị chê có quá nhiều xương dăm, thịt bở, rất khó để chế biến nên trước kia chỉ khai thác làm thức ăn cho lợn hoặc gà vịt.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
Học cách làm món thịt rang kiểu Hàn vừa ngon vừa lạ
Ăn - 20 giờ trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
Nước luộc rau muống màu xanh sẫm có nên ăn? Nhận biết rau muống nhiễm hóa chất cực dễ chỉ bằng một mẹo nhỏ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người không dám dùng nước luộc rau muống khi chuyển sang màu xanh sẫm bởi nghi ngờ còn dư thuốc trừ sâu, hóa chất.
CEO Tim Cook thưởng thức cà phê trứng khi đến Việt Nam: Các quán cà phê trứng ngon ở Hà Nội và cách pha ngon tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - CEO Apple Tim Cook vừa đăng ảnh đầu tiên kể từ khi đặt chân đến Việt Nam. Ông gặp gỡ mẹ con ca sỹ Mỹ Linh – Mỹ Anh và thưởng thức món cà phê trứng.
Vẫn là cánh gà nhưng cho thêm 1 nguyên liệu này chiên sẽ giòn ngon hơn nhiều: Hóa ra đây là cách các đầu bếp nổi tiếng thường làm
Ăn - 1 ngày trướcChiên cánh gà thế này đảm bảo hao cơm phải biết.
Giảm 17kg nhờ ăn chuối, giải mã cách giảm cân bằng chuối gây sốt mạng xã hội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân bằng chuối là phương pháp giảm cân được nhiều người quan tâm.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Ăn - 1 ngày trướcLàm bánh bông lan, mọi người thường nghĩ phải cần đến lò nướng, tuy nhiên, chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn vẫn có thể dễ dàng làm ra những chiếc bánh thơm ngon.
Hòa Minzy sạch mụn nhờ loại rau được người Nhật ví như 'rau giải độc', bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhan sắc xinh đẹp ở độ tuổi ngấp nghé 30 của Hòa Minzy là chủ đề được nhiều chị em quan tâm, trong đó có bí quyết sạch mụn, trắng da của cô.
Giáo sư Harvard chỉ cách giảm cân cho người lười, không tập 'đốt' 20kg mỡ thừa trong 1 tháng
ĂnGĐXH - Một giáo sư tại Harvard đã đưa ra chế độ ăn hiệu quả, được thiết kế để giảm cân nhanh chóng và đảm bảo sức khỏe, phù hợp với lối sống hiện đại khi nhiều người không có thời gian tới các phòng tập.
