Chỉ với 185k, mẹ đảm biến tấu 7 món chỉ với ốc khiến chị em ngỡ ngàng
GiadinhNet - Là mẹ của hai con trai còn nhỏ tuổi, Bùi Thủy, quê Nghệ An, hiện đang sống ở Hà Nội được khá nhiều chị em ngưỡng mộ khi mỗi mâm cơm của cô "lên hình" là thể hiện được sự khéo léo khi tận dụng hết các phần, tránh lãng phí và đổi vị cho phù hợp với mỗi thành viên trong một gia đình nhiều thế hệ.
Với Bùi Thủy, cô quan niệm ‘bếp là nơi giữ lửa căn nhà nồng đượm tình yêu thương’. "Dù thời đại nào thì thiên tính nữ là nét riêng của phái đẹp. Mỗi món ăn dù ban đầu bạn nấu chưa ngon, nhưng qua thời gian và tình yêu sẽ dần dần nêm nếm tròn vị hợp với mỗi gu của mỗi người trong gia đình".
Về bí quyết để có những món ăn ngon mà không lãng phí, Bùi Thủy cho hay: "Mình cũng như bao bà mẹ bỉm sữa khác khá bận rộn với công việc và việc nội trợ lên kế hoạch để đỡ vắt óc suy nghĩ món ăn mỗi ngày. Với ngày thường, mình đi chợ sớm để chọn thực phẩm tươi, mới dùng luôn trong ngày. Mua về mình sơ chế và chia ra nấu luôn bữa trưa (để ông ở nhà ăn trưa và hai vợ chồng mang cơm trưa ở cơ quan), và 1 phần buổi tối về chỉ nấu vèo 15-20 phút là xong. Cuối tuần, có thời gian hơn thì mình làm các món cầu kỳ chút. Mình thích biến tấu từ một nguyên liệu thành nhiều món để tận dụng hết các phần, tránh lãng phí và để đổi vị phù hợp mỗi thành viên trong gia đình".
Mẹt ốc 7 món chỉ với 185k của Bùi Thủy dưới đây là một trong những minh chứng cho tài nấu ăn của mẹ đảm này. Với 185k tiền ốc và gia vị, chị Thủy đã làm được các món hấp dẫn mà chị em có thể tham khảo đổi món cho bữa ăn gia đình:
1. Xôi ốc chiên phồng giòn
2. Chả ốc nướng giấy bạc
3. Nem ốc
4. Ốc hấp gừng sả
5. Ốc xào sả ớt xúc phồng tôm
6. Ốc xào măng
7. Bún ốc
Phương Nghi
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 16 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 23 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 1 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 2 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.