Ngày 15 Tháng 8, 2013 | 02:26 PM

Canh riêu móng tay ngon lạ

Canh riêu móng tay ngon lạ
  MỚI NHẤT

Thỉnh thoảng thử nấu canh riêu móng tay cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn ai cũng sẽ mê.

Nguyên liệu:

- Móng tay: 1 kg

- Cà chua: 3 quả

- Mùng: 2 dọc to

- Hành khô: 1 củ

- Chay tươi: 2 quả

Tổng tiền: 35.000 đồng

Thời gian chế biến: 30 phút

Khẩu phần: 3 người

Canh riêu móng tay ngon lạ 1
 
Cách làm:

Bước 1: Móng tay ngâm nước khoảng 15 phút rồi rửa sạch cho vào nồi luộc sôi đến khi móng tay chín bóc lấy phần nhân, gạn trong phần nước.

Canh riêu móng tay ngon lạ 2
  

Bước 2: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ, cà chua, chay tươi rửa sạch cắt núm, cà chua bổ múi cau.

Canh riêu móng tay ngon lạ 3
  

Bước 3: Dọc mùng tước vỏ rửa sạch, thái vát. (Có thể bóp sơ bằng 1 ít muối).

Canh riêu móng tay ngon lạ 4
  

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào sau đó cho nhân móng tay vào xào cùng, thêm khoảng 1 thìa bột nêm.

Canh riêu móng tay ngon lạ 5
  

Bước 5: Đổ phần nước dùng vào đun sôi.

Canh riêu móng tay ngon lạ 6
  

Bước 6: Khi canh sôi thả tiếp 2 quả chay tươi vào đun đến khi chay chín nổi lên. Thêm gia vị vừa miệng.

Canh riêu móng tay ngon lạ 7
  

Bước 7: Thả dọc mùng vào đun thêm 2 phút nữa.

Canh riêu móng tay ngon lạ 8
  

Cuối cùng rắc ít hành hoa lên. Nêm mì chính rồi tắt bếp, cho canh riêu móng tay canh ra bát.

Canh riêu móng tay ngon lạ 9
  

Một bát canh riêu móng tay chua chua sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng!

Canh riêu móng tay ngon lạ 10
  
Canh riêu móng tay ngon lạ 11
Chúc các bạn ngon miệng với canh riêu móng tay!

Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC