Cánh gà chiên nước mắm của ông bố trẻ khiến nhiều người mê
Công thức cực kỳ dễ làm, đạt đủ các tiêu chí, ngon mắt, không khô xác, vừa miệng và lạ.
"Chỉ cần học hết lớp 1 và biết đếm sõi là có thể làm", anh Nguyễn Đăng Phước hài hước giới thiệu về món cánh gà chiên nước mắm của mình trên một diễn đàn về nấu ăn. Chỉ sau vài giờ được đăng tải, món ăn của anh Phước đã nhận được hàng trăm lượt thích, gần 400 lượt chia sẻ, và được rất nhiều chị em nhận xét là dễ làm và rất ngon.
Ông bố trẻ sinh năm 1988 hiện sống tại Hà Nội cho biết trong gia đình, vợ anh là người nấu ăn chính do công việc của anh giờ giấc không cố định. Chỉ khi nào có thời gian hoặc có món đặc biệt, anh mới phụ vợ. Các món ăn của anh luôn được cả nhà ủng hộ nhiệt liệt. Món cánh gà chiên nước mắm cũng không phải là ngoại lệ.
Khi nào có thời gian và có món đặc biệt, anh Phước sẽ vào bếp phụ vợ - Ảnh: NVCC
Thực ra, công thức cánh gà chiên nước mắm này được anh Phước học từ một quý ông khác, anh ấn tượng vì nó dễ làm nhất mà cũng đặc biệt nhất. "Bình thường người ta hay chiên gà rồi cho nước mắm vào đảo, làm thế phải có kinh nghiệm với lửa vì sẽ dễ cháy đường. Tôi ít kinh nghiệm nên cứ chọn cách dễ nhất mà hiệu quả tương đương", anh Phước nhận xét.
Dưới đây là công thức món cánh gà chiên nước mắm đã được anh Phước thực hiện thành công:
Nguyên liệu:
Cánh gà, nước mắm, gừng đập dập (không cần băm nhỏ), lá chanh thái chỉ, hạt tiêu, ớt bột hoặc ớt tươi dầm.
Cách làm:
- Cánh gà chặt khúc, rửa sạch để ráo nước.
- Chảo dầu nóng (nhiều dầu càng tốt), cho cánh vào chiên lúc dầu nóng, nên chiên ít một để lớp da bên ngoài của gà được giòn.
- Trong lúc chờ gà vàng thì pha 5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước sôi, gừng, lá chanh, ớt, tất cả khuấy đều.
- Cánh gà chiên đến đâu thì thả luôn vào hỗn hợp trên, đảo đều rồi cho ra đĩa.
Công thức sườn nướng dễ làm và ngon miệng của anh Phước
Theo VnExpress
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 9 giờ trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 15 giờ trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 17 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 1 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 2 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.