Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm trứng cút lộn xào me ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Thứ ba, 14:23 05/09/2017 | Ăn

Trứng cút lộn xào me là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Cách làm lại khá đơn giản, không khó như bạn nghĩ.

Nguyên liệu:

- Trứng cút lộn: 30 quả

- Sốt me: 1 bát con

- Dừa nạo: 50g

- Lạc rang đập dập: 50g

- Bột chiên giòn: 1 bát con

- Gia vi, rau răm, hành củ

Cách làm:

Bước 1
Bước 1

Trứng cho vào luộc sôi từ 7 đến 10 phút. Ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc nhẹ nhàng để trứng còn nguyên quả.

Bước 2
Bước 2

Hành củ thái lát, phi giòn cùng dầu ăn, rồi cho ra giấy thấm dầu để khô.

Bước 3
Bước 3

Lăn trứng qua lớp bột chiên giòn để khi chiên trứng sẽ săn chắc.

Bước 4
Bước 4

Rau răm rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ, 1 nữa để nguyên. Hành củ đập dập.

Bước 5
Bước 5

Cho hành băm nhỏ vào phi thơm cùng chút dầu điều để tạo màu nước sốt cho đẹp. Cho tiếp nước sốt me vào đảo đều.

Bước 6
Bước 6

Khi nước sốt sôi lăn tăn thì thêm 1 thìa đường vàng, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa tương ớt vào đảo đều cùng nước sốt. Tiếp theo cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ tay hoặc xóc đều cùng nước sốt.

Bước 7
Bước 7

Nước sốt sôi lại thì thêm dừa nạo, rau răm thái nhỏ, đảo nhẹ tay lần nữa rồi tắt bếp.

Cho trứng cút lộn ra đĩa, rưới nước sốt, rắc thêm hành phi, lạc rang đập dập lên trên rồi thưởng thức.

Vị chua ngọt, sánh đậm đà của nước sốt, vị bùi bùi, béo ngậy của trứng cút lộn hòa quyện với nhau khiên ai ăn 1 lần cũng phải nhớ mãi. Trứng cút lộn xào me sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon cho mọi gia đình.

Theo aFamily/Tri thức trẻ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 33 phút trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 2 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 2 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 4 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 4 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 6 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top