Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa thơm ngậy cho Tết đoàn viên
Hương vị thơm ngọt, béo ngậy đặc trưng của món bánh trung thu nướng nhân sữa dừa chắc chắn là sẽ khiến cả nhà mê đắm. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa cực đơn giản chị em nên học ngay.
Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa
- Nguyên liệu làm vỏ bánh nướng
Bột mì
Nước đường làm bánh nướng
Dầu ăn
Lòng đỏ trứng gà
Bơ đậu phộng
- Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu nướng
Dừa non nạo
Sữa đặc
Nước cốt dừa
Vừng trắng đã rang chín
Bột bánh dẻo
Nước hoa bưởi
Trứng gà
Cách làm bánh trung thu nướng nhân sữa dừa
Bước 1:
Dừa non nạo đem trộn đều với sữa đặc và để khoảng 30 - 45 phút cho dừa ngấm.
Bắc chảo lên bếp rồi đổ nước cốt dừa vào đợi cho đến khi nóng thì cho phần dừa nạo trộn sữa dừa lúc trước vào đảo đều.
Lưu ý, đảo đều tay để dừa không bị bén. Đến khi nước bay gần hết và sợi dừa bắt đầu se lại thì cho vừng trắng cùng bột bánh dẻo và nước cốt hoa bưởi vào trộn đều.
Đợi nhân nguội thì viên thành các viên đều nhau.
Bước 2:
Lấy một âu lớn rồi rây bột mì và cho thêm nguyên liệu còn lại vào trộn đều cho đến khi bột mịn.
Bọc nilon cho bột không bị khô và để nghỉ khoảng 30 - 45 phút.
Bước 3:
Chia nhân và vỏ thành các phần nhỏ. Lưu ý, tỉ lệ nhân gấp đôi vỏ để bánh ngon và thơm hơn.
Cán vỏ thành miếng dẹt mỏng rồi đặt nhân sữa dừa vào rồi bọc gọn lại. Sau đó đặt bánh vào khuôn để tạo thành hình bánh.
Bước 4:
Gõ nhẹ vào khuôn để lấy bánh ra rồi đặt bánh lên khay nướng.
Bật lò nướng khoảng 180 độ C trước 10 phút rồi mới đặt khay bánh vào. Nướng bánh trong khoảng 10 phút thì lấy bánh ra rồi quết lớp trứng lên thành bánh sau đó lại cho vào nướng thêm 5 phút.
Bước 5:
Bánh trung thu chín vàng đều các mặt thì lấy ra, để nguội và bọc lại để bảo quản. Bánh trung thu sau khoảng vài tiếng là ăn được, bánh chín thơm mềm và béo ngậy.
Theo Gia đình Mới
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 4 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 11 giờ trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 23 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.