Ngày 12 Tháng 12, 2013 | 06:36 AM

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi
  MỚI NHẤT

Nếu bạn mua hạt đậu Hà Lan tươi về rồi đem cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản luôn là hoàn toàn sai lầm.

Nguyên liệu:

- Quả đậu Hà Lan tươi (số lượng tùy ý).

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi 1
Cách làm:

Bước 1: Đậu Hà Lan bóc vỏ, tách lấy hạt.

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi 2
  

Bước 2: Hạt rửa sạch. Đun sôi một ít nước rồi cho đậu Hà Lan vào nồi nước sôi, đợi 2 phút, đậu Hà Lan sẽ nổi lên trên mặt, tắt bếp.

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi 3
  

Bước 3: Ngay sau đó, đổ hạt đậu ra rá để thoáy nước rồi thả đậu vào bát nước đá lạnh, trong 2 phút.

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi 4
  

Bước 4: Vớt đậu ra tấm khăn thấm khô, vào cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi 5
  

Lưu ý: Thời gian chần đậu Hà Lan trong nước sôi và ngâm trong nước đá là bằng nhau (mỗi cái chỉ 2 phút). Nếu tủ đá nhà bạn hoạt động liên tục (không bị mất điện) thì hạt đậu có thể để được ít nhất từ 2-3 tháng mà vẫn tươi.

Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi 6
Chúc các bạn thành công khi tiến hành bảo quan đậu Hà Lan tươi nhé!
 
Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC