Bữa cơm chiều nhiều rau xanh giải ngán, ăn hết cơm vẫn không chán
Mâm cơm nhiều rau xanh sẽ chống ngán sau những ngày nhiều đạm.
1. Cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Cá thu
- Cà chua, hành tây, tỏi
- Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, ớt hiểm
- Hành lá, thì là
Cách làm:
- Cá ướp với chút muối, hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút rồi đem chiên vàng 2 mặt.
- Dùng chảo rán cá để xào cà chua cùng tỏi phi thơm. Thêm hành tây vào xào chín mềm. Khi cà chua nhừ thì cho thêm nước rồi nêm thêm gia vị.
- Cho cá thu vào để rim cả 2 mặt cho ngấm gia vị.
- Khi nước sốt sánh lại thì rắc hành lá và thì là lên trên.
2. Rau cải cúc luộc
Nguyên liệu:
- Cải cúc
- Muối
Cách làm:
- Cải cúc bỏ rễ, rửa sạch.
- Đun nồi nước sôi rồi thả cải cúc vào thêm chút muối để giữ màu xanh. Lưu ý cải cúc rất nhanh chín nên chỉ cần sôi trào là vớt ra.
3. Mỳ trộn chua ngọt kiểu Thái
Nguyên liệu:
- Mì sợi
- Tôm lột vỏ.
- Dưa chuột, cà chua, hành tây.
- Nguyên liệu làm nước trộn: Nước, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường kính, 1 quả ớt đỏ, tỏi băm, húng quế.
Cách làm:
- Luộc mì cho chín mềm và thả vào nước sôi để nguội cho mát rồi vớt ra để ráo.
- Tận dụng nồi nước luộc mì để chần tôm chín.
- Chuẩn bị 1 bát tô cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào trộn đều,
- Thêm mì vào tô nước sốt trộn đều. Rồi cho tôm, dưa chuột thái sợi, cà chua thái lát lên trên và trộn đều.
4. Đậu phụ chiên giòn lắc phô mai
Nguyên liệu:
- Đậu phụ
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù, bột chiên giòn.
- Bột phô mai
Cách làm:
- Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ, nhúng vào bát trứng gà đã đánh tan, rồi lăn qua bột chiên giòn rồi lại nhúng vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù.- Đợi chảo dầu nóng già thì thả đậu phụ vào chiên giòn, vàng rộm. Gắp đậu phụ ra đĩa và rắc bột phô mai lên trên.
Theo Khám phá
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 17 giờ trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 21 giờ trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
Súp lơ xanh kết hợp với trứng thế này làm thành món ăn giòn ngon, thơm ngậy vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcSúp lơ xanh và trứng vàng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn kèm cực kỳ đẹp mắt, cách làm cũng rất đơn giản.
Loại lá có tác dụng chữa bệnh mọc đầy nhà, chế biến thành các món ăn sau càng tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lá ổi được biết đến như một vị thuốc dân gian tự nhiên.Tuy nhiên, ít ai biết dùng chúng để chế biến món ăn, đồ uống rất tốt cho sức khỏe.
Cùng họ cá rồng nhưng số phận hẩm hiu, chỉ để lợn ăn; dân quê dùng 1 chiêu, người thành phố 'phát cuồng'
Ăn - 1 ngày trướcCá thác lác bị chê có quá nhiều xương dăm, thịt bở, rất khó để chế biến nên trước kia chỉ khai thác làm thức ăn cho lợn hoặc gà vịt.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.
Học cách làm món thịt rang kiểu Hàn vừa ngon vừa lạ
Ăn - 2 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!
Nước luộc rau muống màu xanh sẫm có nên ăn? Nhận biết rau muống nhiễm hóa chất cực dễ chỉ bằng một mẹo nhỏ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người không dám dùng nước luộc rau muống khi chuyển sang màu xanh sẫm bởi nghi ngờ còn dư thuốc trừ sâu, hóa chất.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.