Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 món ngon mùa thu Hà Nội khó cưỡng nổi

Thứ năm, 08:30 29/10/2015 | Ăn

GiadinhNet - Mùa thu Hà Nội còn có rất nhiều đặc sản rất riêng. Dưới đây là những món ngon mùa thu Hà Nội du khách nên thử khi đến Thủ đô.

Cốm

Nhắc đến món ngon mùa thu Hà Nội không thể không nhắc đến cốm, một món ăn đặc sản mang đậm nét riêng của thu Hà Nội. Để có được hạt cốm ngon là cả quá trình công phu của người chế biến.

Cùng với những mẹt cốm tươi được gói trong lá sen vừa để giữ độ dẻo, vừa làm dậy lên hương thơm, cốm còn là nguyên liệu để tạo nên nhiều món ăn làm nên đặc trưng của ẩm thực Hà Nội như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm, chả cốm...

Chả cốm dễ dàng được tìm thấy ở những gánh hàng rong trên những con phố hay của khu chợ Hà Nội. Chả cốm Hương Sơn đường Quốc Tử Giám, tiệm bà Ích ở đường Tuệ Tĩnh hay chả cốm chợ Khương Thượng là những địa chỉ mà chả cốm được nhiều người quan tâm nhất.

Cốm ngon nhất phải kể đến cốm làng Vòng. Để thưởng thức món cốm, bạn có thể đến phố Hàng Than hoặc cốm làng Vòng. Tại khu chợ Hôm Đức Viên quy tụ khá nhiều “đặc sản” của đất Hà Thành cũng có một tiệm chuyên nấu các loại xôi cổ truyền, trong đó có xôi cốm.

Chả rươi

Đây cũng có thể coi là đặc sản món ngon mùa thu Hà Nội. Mùa rươi chỉ có vào khoảng cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch. Rươi có thể dùng làm nhiều món: chả rươi, rươi hấp, rươi xào lá gấc...

Chả rươi Hà Nội với vị ngọt đậm của thịt rươi trộn với trứng gà quyện cùng vị thanh thanh của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến ai ăn cũng phải thèm thuồng hấp dẫn. Để thưởng thức món ăn này, du khách có thể đến với phố Lò Đúc, phố Hàng Rươi hay ngõ Hàng Chai.

Các món nướng

Vào mùa thu, các quán nướng của Hà Nội lại tấp nập. Những chảo nướng, vỉ nướng thập cẩm đủ các nguyên liệu như thịt bò, nầm, thịt ba chỉ … quyện vào vị béo ngậy của bơ, vị thanh mát của các loại rau củ, bánh mì phết bơ giòn tan khiến bạn khó cưỡng nổi với những món ăn ngon này. Những địa điểm như Mã Mây, phố Gầm Cầu… là địa chỉ cho những ai thích đồ nướng.

Đặc biệt, mùa thu Hà Nội thưởng thức chân gà nướng còn tuyệt vời hơn cả. Chân gà được làm sạch, tẩm ướp đậm đà, phết thêm mật ong bên ngoài khi nướng trên than hoa đỏ rực sẽ làm cho chân gà có màu vàng hấp dẫn, lại vô cùng thơm ngon. Bạn có thể thưởng món chân gà nướng ở phố Lý Văn Phức, phố cổ, khu chợ Hà Đông...

Sấu dầm

Có lẽ nhắc đến mùa thu Hà Nội hẳn mọi người sẽ thấy thiếu sót nếu không nói đến sấu. Chỉ cần nhắc đến sấu chín dầm, nhiều bạn trẻ Hà Nội sẽ phải ứa nước miếng.

Sấu bắt đầu chín rộ vào khoảng cuối tháng 9, đầu tháng 10. Thời gian này, đâu đâu cũng thấy những gánh hàng bán sấu dầm được bày biện vô cùng đẹp mắt. Những trái sấu được cạo sạch lớp vỏ được tỉa tót dưới bàn tay khéo léo của người bán hàng.

Từ quả sấu người ta chế biến ra vô số món, nhưng món ăn vặt mà được nhiều người biết đến đó có lẽ là sấu dầm. Sấu chín dầm có vị chua, ngọt, cay hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon. Nếu bạn muốn thưởng thức sấu dầm có thể đến chợ đêm phố cổ, Hàng Bông, Tràng Tiền...

Nem chua rán

Nem chua rán đã từ lâu trở thành món quà vặt không thể thiếu của rất nhiều bạn trẻ Hà thành. Khi mùa thu tới, thời tiết mát mẻ hơn cũng là lúc món ăn này trở nên đắt khách hơn ngày thường rất nhiều. Mọi người có thể thưởng thức ở nhiều quán vỉa hè Hà Nội. Nem chua rán: Ngõ TạmThương, Hàng Bông, Hoàn Kiếm; sân chơi khu tập thể Phương Mai; Tạ Hiện và ở các khu chợ Nghĩa Tân, Hà Đông… là địa điểm thu hút nhiều thực khách.

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức một số món mùa thu Hà Nội khác như bánh tôm Hà Nội ở Phủ Tây Hồ, phố Hàng Bồ hay bánh gối ở Lý Quốc Sư, Lê Đại Hành…

Hà My (th)/ Báo Gia đình & Xã hội

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

8 món ăn gây 'thương nhớ' của ẩm thực Đà Nẵng nhất định nên thử trong dịp Lễ hội Pháo hoa Quốc tế 2024

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GĐXH - Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2024 là dịp để hàng vạn du khách có cơ hội được thưởng thức thiên đường ẩm thực Đà Nẵng.

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Công thức nấu canh gân bò chua cay ngon hết sẩy

Ăn - 1 giờ trước

Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 5 giờ trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 9 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 10 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 13 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 1 ngày trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Top