5 món ngon cho người tập luyện ở nhà
Những món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng đầy đủ dưỡng chất cho các tín đồ thể thao thích nấu nướng.
Sử dụng các nguyên liệu quen thuộc với dân tập luyện thể thao, 5 công thức dưới đây sẽ giúp bạn có những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất trong thời gian giãn cách xã hội.
Tôm áp chảo bơ tỏi
Ảnh: Sonja Overhiser. |
Nguyên liệu:
- Tôm bóc vỏ hoặc để nguyên
- Tỏi, bơ
- Chanh, ngò
Cách làm:
- Trộn tôm đều với tỏi và muối.
- Để bơ chảy trong chảo ở nhiệt độ vừa. Cho thêm tôm vào và nấu 1-2 phút.
- Tiếp tục đảo cho đến khi tôm đổi sang màu hồng nhạt đều 2 mặt.
- Cho tôm ra đĩa riêng, vắt chành, thêm ngò và thưởng thức.
Gà ram mè
Ảnh: Marion’s Kitchen. |
Nguyên liệu:
- Ức gà cắt nhỏ
- Trứng
- Nước hầm xương gà
- Bột mì đa dụng, bột bắp
- Tỏi, hạt mè
- Dầu thực vật, dầu mè, giấm, đường, nước tương
Cách làm:
- Trộn thật đều gà với nước tương, tỏi, lòng trắng trứng cùng dầu mè. Để gia vị ngấm trong 10 phút.
- Chuẩn bị gia vị sốt bằng cách trộn đều nước hầm gà, giấm, đường và nước tương.
- Trộn gà với bột cho đến khi bột phủ thật đều.
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, lấy 1 lượng dầu vừa đủ. Chiên gà 2-3 phút, cho đến khi gà có màu vàng đẹp và chín đều.
- Làm nóng một chảo riêng và bắt đầu thêm phần gia vị sốt đã trộn. Sau nửa phút, bỏ thêm bột bắp vào hỗn hợp. Tiếp tục nấu trong nửa phút cho đến khi sốt đặc quánh lại.
- Thêm gà đã chiên vào trộn cho đến khi nước sốt được phủ đều.
- Bày gà ra đĩa và thêm mè sau đó thưởng thức.
Heo xào cay Thái Lan
Ảnh: Marion’s Kitchen. |
Nguyên liệu chính:
- Thịt heo bằm
- Trứng
- Tỏi, ớt, húng quế
- Dầu thực vật, dầu hào, nước mắm
Cách làm:
- Băm nhỏ ớt, tỏi và trộn đều.
- Làm nóng dầu ở nhiệt độ cao, xào tỏi và ớt trong nửa phút.
- Cho thịt heo bằm vào xào thêm nửa phút.
- Thêm dầu hào, nước mắm và húng quế. Tiếp tục xào cho đến khi thịt heo chín.
- Dùng chung với trứng chiên.
Trứng "con rể" kiểu Thái
Ảnh: Marion’s Kitchen. |
Nguyên liệu:
- Trứng luộc
- Ngò, hành phi, ớt, sả
- Dầu thực vật, nước mắm, bột ớt, đường
Cách làm:
- Chế biến sốt me bằng cách cho đường, nước mắm, sả và bột ớt vào chảo ở nhiệt độ cao. Đảo trong 5 phút, cho tới khi sốt quánh lại. Thêm ít nước nếu thấy sốt đặc.
- Luộc trứng và bóc vỏ. Có thể dùng ngay với nước sốt nếu bạn không thích chiên.
- Bắt đầu chiên trứng ngập dầu trong chảo ở nhiệt độ cao đến khi trứng có màu vàng và giòn.
- Cắt đôi trứng và phủ đều sốt me lên.
- Thêm ngò, hành phi và ớt. Có thể ăn kèm với cơm.
Yến mạch và trái cây
Ảnh: Andrew Scrivani. |
Nguyên liệu:
- Yến mạch cán dẹt
- Sữa, bơ, muối, quế
- Trái cây tươi
- Mật ong, trái cây khô...
Cách làm:
- Làm nóng bơ ở nhiệt độ vừa. Thêm yến mạch và rang sơ qua từ 2-3 phút, đảo đều cho đến khi có mùi thơm.
- Giữ nhiệt độ thấp, cho nước, sữa, muối và quế vào.
- Đảo đều sau đó thêm vào các loại trái cây bạn muốn dùng.
- Đậy chảo lại, tiếp tục nấu thêm 5 phút để yến mạch thật nhừ rồi tắt lửa.
- Bạn có thể dùng liền, hoặc thêm sữa vào để yến mạch mềm và mịn hơn.
- Thưởng thức cùng mật ong và trái cây khô.
Theo Zingnews
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính
Ăn - 44 phút trướcĐây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt
Ăn - 3 giờ trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.
"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng
Ăn - 4 giờ trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất
Ăn - 7 giờ trướcTrong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê
Ăn - 21 giờ trướcLẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút
Ăn - 23 giờ trướcChỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong
Ăn - 23 giờ trướcĐu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.
Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.
Hoa đu đủ ngâm mật ong tốt sức khỏe, nhưng chuyên gia lưu ý điều cần tránh khi dùng
ĂnGĐXH – Theo chuyên gia hoa đu đủ ngâm mật ong tốt cho sức khỏe nhưng cần chú ý khi dùng. Ngoài ngâm mật ong, hoa đu đủ đực cũng có thể chế biến một số món ăn lạ miệng, bổ dưỡng với sức khỏe.