Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội

Thứ bảy, 14:00 20/09/2014 | Ăn

Dù mỗi quán Huế dưới đây đều có những khiếm khuyết riêng nhưng nhìn chung cách chế biến món ăn của các quán đều tương đối chuẩn và khá đa dạng về món.

Ẩm thực Huế vốn nổi tiếng với sự cầu kỳ, tinh tế nên món ăn không chỉ yêu cầu ngon, rẻ mà còn phải đẹp. Chính cách ăn uống tinh tế ấy đã khiến những ai đã từng một lần thưởng thức hương vị ẩm thực Cố đô đều không thể quên được. Để “thỏa mãn” cho cái sự “thèm” món Huế của người dân Hà Thành, các quán Huế xuất hiện ở Hà Nội ngày một nhiều. Cùng khám phá 3 quán bán món Huế ngon ở Thủ đô nhé!

1. Nét Huế

Với thực đơn khá phong phú gồm nhiều các món ăn Huế có tiếng như bún bò, các món cuốn, các loại bánh và các loại chè đặc trưng, chuỗi nhà hàng Nét Huế đã là địa chỉ quen của nhiều thực khách chuộng món Huế ở Hà Nội.

Bún bò Huế của quán khá đầy đặn với hai viên bò gân mỡ, một viên chả cua, tiết mềm và thịt bò chín thái lát mỏng. Nước dùng ở đây không đậm vị sả, mắm ruốc cho lắm nhưng viên thịt to, cắn ngập răng, ăn khá “đã miệng”. Rau ăn kèm, ớt chưng đầy đủ tuy nhiên lại dùng chanh xanh Bắc, đôi lúc dùng quất làm cho tổng thể vị bún bò của quán chưa được chuẩn.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 1
Bún bò Huế đầy đặn nhưng chưa thật chuẩn vị.

Cùng với bún bò Huế, quán còn có nhiều món Huế khác như món bún mắm nêm, cuốn thịt nướng, cuốn thịt heo chấm mắm tôm chua, cuốn Huế, hến xúc bánh tráng, bánh ướt thịt tôm bằm… với cách chế biến tương đối khá.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 2
Cuốn thịt nướng
3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 3
Cuốn thịt heo chấm mắm tôm chua

Các loại bánh Huế ở đây khá phong phú với bánh bèo nhụy tôm, bánh ram ít nhân tôm, bánh khoái, bánh lọc…

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 4
  

Bánh ram ít nhân tôm được ghép với nhau bởi hai phần: bánh ít phía trên và đế ram phía dưới. Bánh ít dẻo nhưng hơi nhão, đế ram không giòn, ăn khá cứng, dai.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 5
Bánh bèo trắng mịn, giòn dai, nhụy tôm thơm mềm nhưng phần bì cứng.

Để tráng miệng, bạn có thể thử các loại chè như chè sương sa hạt lựu, chè bắp, chè hoa cau… Món chè của quán tuy không ngon xuất sắc nhưng cũng khá vừa miệng.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 6
Chè sương sa hạt lựu.
 
Tuy có đôi chỗ thiếu sót nhưng với mức giá từ 18.000 - 60.000 đồng/ món, phục vụ khá nhanh nhẹn, quán lại sạch sẽ, Nét Huế phù hợp với những người muốn ăn món Huế nhưng chú trọng đến không gian.
 
Địa chỉ: Hàng Bông, Mai Hắc Đế, Láng Hạ, Nguyễn Trãi, Nguyễn Hữu Huân.

2. O Xuân

Đã có thâm niên bán đồ Huế hơn chục năm nay ở Thủ đô nên quán O Xuân được khá nhiều người biết tới. Món được nhiều người ưa thích nhất ở đây chính là bún bò Huế. Dù quán dạng bình dân, không được đầu tư nhiều vào hạ tầng, nhưng bún bò Huế của quán có giá khá cao, khoảng 50.000 - 60.000 đồng/ tô, thậm chí vào giờ cao điểm như trưa, tối, thực khách còn phải ngồi tràn ra vỉa hè.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 7
Ảnh: Internet
Sở dĩ giá cao như vậy bởi quán nằm ở vị trí gần phố cổ, thêm vào đó bát bún của O Xuân đầy đặn, các đồ ăn kèm như móng giò, thịt bò hay tiết đều “ra tấm ra miếng”, nước dùng tuy đậm đà nhưng vẫn có vị thanh nhẹ, phù hợp với khẩu vị người Hà Nội. Ngoài ra, đồ gia giảm cũng được quán khá chú tâm, cụ thể như chanh là chanh vàng miền Nam ăn thơm hơn hẳn và khiến vị tô bún thêm đúng vị. Ngoài bún bò Huế, thực đơn của quán có cả nem lụi và nhiều món bánh Huế nhưng những món này ăn chỉ ở mức tương đối chứ chưa thực sự nổi trội hẳn như bún bò.
 
Địa chỉ: Số 3 Quang Trung

3. Madame Lân

Đối với những ai thích ăn bún bò chuẩn Huế với nước dùng đậm đà, có lẽ quán Madame Lân là lựa chọn “số một”. Nước dùng ở đây thơm, đậm đà vị sả, mắm ruốc, không trong nhưng không gắt nên có thể húp cạn đến thìa cuối cùng mà không hề thấy khó chịu. Phần thịt cũng đầy đủ móng, thịt bò, tiết, chả cua, gân… nhưng thịt thái hơi mỏng và không đầy đặn nên đối với ai có thói quen ăn dỗ mồi thì phần thịt ở đây không được “đã miệng” cho lắm.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 8
  

Madame Lân cũng mắc một lỗi cơ bản mà hầu hết quán bún bò Huế ở Hà Nội đều mắc đó là dùng chanh xanh Bắc để gia giảm, tuy nhiên bù lại quán có hành tím muối giòn giòn chua ngọt, rất đúng kiểu Huế, Đà Nẵng, ớt chưng cũng khá lạ.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 9
  

Thực đơn bánh của quán không được phong phú nhưng cũng có một vài món bánh như bánh xèo, bánh ram ít, bánh bèo, bánh nậm, nem lụi… Đặc biệt cả bánh xèo và nem lụi đều được chấm thứ nước chấm được chế biến công phu kiểu Huế gồm gan heo, thịt nạc băm nhuyễn kết hợp với mè rang, đậu phộng giã nhuyễn cùng nước tương đậu nành Huế chính gốc được chưng cất kỳ công. Thứ nước chấm đặc sệt ăn bùi bùi, lạ miệng, khác hẳn với nước mắm chua ngọt “dập khuôn” như nhiều quán Huế khác.

3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 10
Nước chấm bánh xèo của quán làm khá cầu kỳ và rất tượng, nhưng bánh đổ không khéo nên bánh bị quá giòn và vụn.
3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 11
Nem lụi to, ngậy, béo ăn đã miệng.
3 quán Huế ngon “hút khách” ở Hà Nội 12
Bánh ram ít có phần đế ram khá giòn, bánh ít dẻo được nặn nho nhỏ xinh xinh nên ăn khá vừa miệng.
 
Bún bò Huế Madame Lân có giá 40.000 đồng/ bát thường, bát đặc biệt là 55.000 đồng. Các loại bánh Huế từ 30.000 - 40.000 đồng. Một điểm cộng đáng kể của quán là thái độ phục vụ của quán tốt, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lễ phép, quan tâm đến khách.
 
Địa chỉ: 96A Tuệ Tĩnh
 
Theo Depplus/MASK online
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 9 phút trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 3 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 4 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 7 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 21 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 22 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 23 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Top