3 món ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều
Cuối ngày, ai cũng mong chờ bữa cơm gia đình rộn ràng tiếng cười sau những giờ làm việc mệt nhoài. Hãy nấu ngay những món ngon đơn giản mà giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều.
Canh hoa thiên lý thịt bò, cá rô chiên xù và đậu rồng xào tỏi là 3 món ăn đơn giản, chế biến nhanh chóng mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp nấu ngay những món ngon bữa cơm chiều này cho cả nhà.
Canh hoa thiên lý thịt bò
Nguyên liệu
200 gram thịt bò
300 gram hoa thiên lý
Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, hành, tỏi
Cách chế biến món canh hoa thiên lý, thịt bò
Thịt bò nên mua nguyên tảng, rửa sạch rồi xắt lát mỏng. Ướp thịt bò với một ít gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và để khoảng 15 phút.
Hoa thiên lý nhặt bỏ phần già, rửa kỹ, để ráo nước; hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Phi thơm hành, tỏi rồi vặn lửa lớn, xào thịt bò nhanh chóng khoảng 1-2 phút thì trút ra đĩa. Tiếp đến, dùng ngay xoong xào thịt bò, cho thêm 700ml nước, nấu sôi thì thả hoa thiên lý vào.
Nấu đến khi canh sôi thì thêm thịt bò, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp và dọn ra thưởng thức ngay khi còn nóng. Khi ăn, rắc lên một ít tiêu xay để bữa cơm thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Canh hoa thiên lý thịt bò thanh mát, ngọt lừ vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Món ăn giúp thanh lọc cơ thể, giúp bạn bớt mệt mỏi và ngủ ngon hơn.
Cá rô chiên xù
Nguyên liệu
300 gram cá rô
Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, chanh, tỏi, ớt hiểm
Lưu ý: Để chế biến món cá rô chiên xù ngon, nên chọn con hơi lớn và còn nguyên vẩy
Cách chế biến món cá rô chiên xù
Cá rô mua về cho vào xoong, thêm một ít muối hạt, đậy nắp rồi xóc mạnh cho sạch chất nhớt. Rửa kỹ, để cá rô vào rổ cho thật ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, thêm nhiều dầu ăn (khoảng 1/2 chén), vặn lửa lớn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm. Sau đó, vớt bỏ hành, tỏi, vặn lửa lớn rồi cho cá rô vào chiên xù. Khi chiên, nên vặn lửa vừa và trở đều tay để cá rô chín cả hai mặt.
Trong khi chiên, bạn nên giã tỏi, ớt hiểm và một ít đường. Sau đó, thêm nước mắm và vắt một ít chanh để làm nước chấm.
Khi cá chín giòn ưng ý, vớt cá để vào đĩa có giấy đã trải thấm dầu. Thưởng thức món cá rô chiên xù ngay khi còn nóng cùng nước chấm chanh, tỏi, ớt sẽ cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng.
Đậu rồng xào tỏi
Nguyên liệu
200 gram đậu rồng
1 củ tỏi
Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay
Cách chế biến món đậu rồng xào tỏi
Đậu rồng mua về rửa sạch, tước bỏ phần già rồi xắt thành khúc vừa ăn (khoảng 4-5cm); tỏi đập dập, bóc vỏ sạch sẽ.
Phi thơm hành, tỏi rồi cho đậu rồng vào, thêm một ít gia vị, xào nhanh khoảng 2-3 phút là được. Như vậy món đậu rồng xào tỏi đã hoàn thành. Lưu ý, nên nấu đậu rồng nhanh chóng để giữ được độ tươi giòn của món ăn.
Món đậu rồng xào tỏi có hương vị giòn ngọt tự nhiên sẽ giúp bữa cơm gia đình giàu dinh dưỡng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 7 giờ trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 8 giờ trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 13 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 2 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 3 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.