3 món ngon dễ làm dụ trẻ trong ngày dài không tới trường
GiadinhNet - Trong những ngày dài trẻ không tới trường, nhiều mẹ đã có những ý tưởng biến cơ hội này trở thành quãng thời gian quý báu để "tăng cân" cho con. Muốn vậy, món ăn cũng phải liên tục thay đổi hợp khẩu vị và kéo được sự thích thú của trẻ. Mời bạn tham khảo những món ăn dưới đây.
Thịt xay nhồi cà tím: Món ngon lạ miệng cho trẻ
Nguyên liệu:
3 quả cà tím tròn
200g thịt lợn xay
Mắm, mì chính, hành lá
Cách làm:
- Cà tím cắt cuống, bổ dọc đôi quả cà rồi cho vào nước ngâm, bỏ chút muối.
- Thịt ướp: 2 thìa cafe nước mắm 1 thìa cà phê mì chính hành lá thái nhỏ. Trộn đều ướp 5 phút.
- Khía cà theo hướng dọc để lộ khe, không được làm đứt miếng. Nhồi thịt vào các khe quả cà đã khía.
- Xếp các miếng cà vào nồi hấp cách thuỷ. Sau khi nước sôi để nhỏ lửa hấp tiếp 5 phút. Cà chuyển màu tím nhạt là đã chín.
Trứng cút chiên rắc phomai: Trẻ nào cũng sẽ rất thích
Nguyên liệu:
- 12 quả trứng cút, gia vị, 240gr mỳ tươi (loại mỳ có đường kính khoảng 3-4mm), muối.
Thực hiện:
Bước 1: Luộc trứng cút
Rửa sạch trứng và bỏ vào nồi để luộc. Thêm chút muối vào nồi nước để trứng không bị vỡ nứt. Đun ở nhiệt độ cao trong 5 phút, sau đó tắt bếp và ngâm trứng trong nồi khoảng 2 phút là trứng chín đạt yêu cầu.
Bước 2: Bóc vỏ trứng
Sau khi luộc xong, ngâm trứng cút vào bát nước lạnh. Sau khi bóc trứng, dùng giấy hoặc khăn lau nhẹ để trứng được hoàn toàn khô ráo.
Bước 3: Cuộn mỳ
Cuộn mỳ xung quanh trứng cho đến khi mỳ bao bọc hết phần trứng bên trong. Dán đuôi của sợi mỳ lại bằng chút nước để chúng không bị bung ra.
Bước 4: Chiên trứng
Làm nóng chảo và đổ một lượng dầu cao khoảng 4 – 5 cm. Khi dầu sôi khoảng 50%, đổ trứng vào chiên ngập dầu. Liên tục đảo đều để sợi mỳ vàng đều. Dùng muỗng có lỗ nhấc trứng ra khỏi chảo, để ráo dầu.
Nếu thích, bạn có thể rắc một chút tiêu, chút gia vị, bột ớt hoặc bột phô mai lên bề mặt món ăn để tạo hương vị đậm đà hơn.
Trứng cút với nấm đông cô: chiếc bánh trứng tí hon trẻ nào cũng mê mẩn
Nguyên liệu:
6 cây nấm đông cô.
6 quả trứng cút.
Dầu ăn.
Hành lá.
1 thìa xì dầu.
Muối, hạt tiêu, bột thì là.
Cách làm:
- Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng.
- Đặt nấm vào đĩa.
- Đập 1 quả trứng cút vào mỗi chiếc nấm.
- Rắc muối và bột thì là lên trên, nếu thích cay có thể rắc thêm hạt tiêu.
- Làm nóng lò lên 200 độ và nướng nấm trong 15 phút.
- Nấm chín thì rắc một chút hành lá lên trên, có thể rưới xì dầu nếu thích.
Phương Nghi (t/h)
Trổ tài nầu phở tại nhà thơm ngon, chuẩn vị phở Hà Nội
Ăn - 2 giờ trướcNếu như cả gia đình bạn đều yêu thích món phở bò nhưng lại không có đủ thời gian để chuẩn bị thì cuối tuần sẽ là thời gian tuyệt vời để bạn trổ tài vào bếp.
Quả mọc dại là siêu thực phẩm giá bán tới nửa triệu/kg, chế biến ngay kiểu này để giải nhiệt nắng nóng
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Quả mâm xôi là quả mọc dại, hình dáng nhỏ xíu, khi chín có màu đỏ. Quả này có nhiều dưỡng chất đặc biệt nên được coi là siêu thực phẩm, được dùng làm nhiều món ngon, bổ dưỡng.
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 22 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 1 ngày trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà
ĂnGĐXH - Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.