2 cách làm món trứng cuộn đơn giản này sẽ giúp bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà
Chỉ với một chút biến tấu đơn giản thôi là chúng ta đã có được 2 món trứng cuộn mới lạ và hấp dẫn thay vì món trứng chiên đơn thuần.
Cách 1:
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 4 thanh cua
- Một ít mè đen
- Muối
- Lá rau xá lách xoăn
- Dụng cụ: tấm cuộn sushi, cây ghim
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bạn đập trứng vào bát đánh tan cùng với một ít muối. Làm nóng chảo dầu trên bếp, đổ trứng trán lớp mỏng đều mặt chảo. Tiếp theo, đặt 2 thanh cua đối nhau lên một bên chảo trên mặt trứng, cuộn tròn thanh cua bên trong lớp trứng.
Bước 2
Tiếp đến, bạn dùng tấm cuộn để cuộn tròn cuộn trứng vừa tráng bên trong đẹp hơn. Tương tự, bạn đổ trứng cuộn 2 thanh cua còn lại. Và dùng dao cắt 2 cuộn trứng thành những khoanh nhỏ dày 1,5cm. Bạn đặt 2 khoanh trứng nằm ngang, dùng cây ghim xuyên qua. Cuối cùng, đặt trang trí 2 hạt mè đen trên mỗi miếng thanh cua là xong.
Hoàn thành:
Trang trí, bạn lấy những lá xà lách xoăn đã rửa sạch xếp lên đĩa, xếp 8 cây ghim trứng lên trên tạo hình giống như bông hoa cúc lớn thật đẹp.
Cách 2:
Nguyên liệu:
- 6 quả trứng gà
- 3 thanh cua
- Gia vị: muối, dầu ăn, dầu hạt nho
- Tấm mành tre cuộn sushi
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bạn đập 3 quả trứng gà vào bát, 3 trứng còn lại, bạn đập lấy phần lòng trắng riêng phần lòng đỏ bạn cho vào bát trứng đã đập trước đó. Thịt cua băm nhỏ, cho thịt cua vào bát có lòng trắng trứng cùng mới một ít muối trộn đều. Làm nóng chảo dầu trên bếp, đổ bát trứng thịt cua vào rán cuộn tròn rồi gắp ra đĩa.
Bước 2
Với bát trứng còn lại, bạn lọc qua rây cho mịn. Sau đó, chia phần lòng đỏ thành 2 phần. Làm nóng chảo trên bếp bạn đổ một phần lòng đỏ đã chia vào chảo trán mỏng. Đặt cuốn lòng trắng thịt cua lên 1/3 mặt trứng và cuộn sang một bên, tiếp tục đổ phần lỏng đỏ trứng còn lại lên chảo và cuộn. Sau khi trứng cuộn xong, có thể lăn trong tấm cuộn mành tre 5 phút.
Hoàn thành:
Cuối cùng, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày 1,5-2cm. Xếp các khoanh trứng lên đĩa ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Chỉ với một chút biến tấu đơn giản thôi là chúng ta đã có được món trứng cuộn mới lạ và hấp dẫn thay vì món trứng chiên đơn thuần.
Chúc bạn ngon miệng với 2 cách chế biến món trứng cuộn đơn giản mà ngon này nhé!
Theo yalove66/aFamily
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 3 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 14 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 2 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với xu hướng hạn chế đồ ngọt, chị Vũ Ngọc Bích (Hà Nội) đã tự biến tấu bánh sinh nhật cho con bằng chính các loại trái cây tự nhiên giúp các con vừa có buổi sinh nhật ý nghĩa, nhiều chị em tình nguyện 'vác sách' học theo.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.