Hà Nội
23°C / 22-25°C

17 loại thực phẩm âm thầm 'giết' bạn mỗi ngày

Thứ hai, 09:29 10/06/2019 | Ăn

Nhiều loại thực phẩm tưởng như vô hại, thậm chí là có ích, nhưng thực chất lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ hơn bạn nghĩ.

1. Sốt cà chua đóng hộp
1. Sốt cà chua đóng hộp

Sốt cà chua đóng hộp được coi là một "kẻ giết người" ngụy trang. Chúng mang theo nguy cơ tiềm ẩn dẫn đến béo phì, tiểu đường, sâu răng và thậm chí là bệnh tim. Tốt nhất là bạn nên tự xay cà chua ở nhà để làm nước sốt hoặc lựa chọn cà chua xay nhuyễn có ít đường và natri.

2. Soda
2. Soda

Đồ uống có ga cũng là một trong những loại thực phẩm tồi tệ nhất với sức khỏe con người. Chúng có thể làm hại làn da, tăng lượng đường trong máu, ảnh hưởng đến cả hormone và tâm trạng của bạn. Đừng tin những lời quảng cáo, tiếp thị rằng chúng chứa khoáng chất, vitamin nhưng sự thật là chúng chỉ gồm "một mớ" đường, thuốc nhuộm thực phẩm và chất bảo quản. Ngay cả những loại đồ uống dán mác không đường cũng không tốt hơn là bao bởi nhà sản xuất sử dụng chất làm ngọt hóa học thay thế. Tốt nhất là nên mua máy xay sinh tố và tự làm các loại nước ép của mình.

3. Đường
3. Đường

Nếu bạn là một người hảo ngọt thì hãy chọn cách khác thay thế như ăn trái cây hay thêm mật ong khi chế biến thay vì cho đường. Đường thực chất cũng có khả năng gây nghiện, ngoài việc tăng glucose, béo phì thì còn có thể dẫn tới bệnh tim, ung thư và nhiều tác hại khác. Do đó, bạn nên hạn chế đường càng nhiều càng tốt.

4. Thịt nguội
4. Thịt nguội

Các loại thịt nguội như salami, giăm bông... đều chứa nitrat, natri, chất bảo quản và chất phụ gia. Tất cả các chất này đều có khả năng tăng nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, thậm chí kìm hãm sự phát triển thể chất và trí tuệ ở trẻ em. Bạn nên mua ở các siêu thị, cửa hàng uy tín nhưng hơn hết, bạn hãy tránh xa chúng.

5. Dầu thực vật
5. Dầu thực vật

Nhiều người quan niệm rằng, dầu thực vật thì bớt gây hại hơn mỡ động vật. Nhưng thực tế là loại thực phẩm này cũng đầy rẫy nguy cơ cho sức khỏe. Một số loại dầu thực vật được làm từ những cây biến đổi gene. Hơn nữa, dầu thực vật cũng chứa nhiều chất béo chuyển hóa gây nguy hiểm, đặc biệt là các loại dầu ăn được tinh chế. Dầu thực vật có thể gây ra bệnh tim mạch, béo phì, ung thư và Alzheimer. Cách thay thế là bạn có thể dùng dầu oliu, dầu dừa hay dầu bơ.

6. Bơ Margarine
6. Bơ Margarine

Margarine là một loại bơ làm từ dầu ăn thực vật. Đây cũng là một "cú lừa" lớn vì chúng không tốt như cái tên của mình. Bơ thực vật không lành mạnh mà thậm chí còn gây hại cho tim, mạch máu, rối loạn cholesterol bởi trong quá trình chế biến đã nảy sinh ra một số chất béo có hại. Bạn nên chọn bơ làm từ sữa động vật nhưng tốt nhất là hạn chế.

7. Đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh có vị ngon, giá rẻ và rất tiện lợi nên được yêu thích. Nhưng hẳn ai cũng biết những nguy cơ từ loại thức ăn "chết người" này. Chúng chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đường, muối, chất bảo quản, phụ gia, thuốc nhuộm, các hóa chất... để tăng hương vị. Những chất này có thể gây ra bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư, rối loạn tâm trạng, rối loạn chuyển hóa và tăng cân. Vì vậy, hãy cố gắng cắt giảm chúng khỏi thực đơn.

8. Khoai tây chiên

Tất cả các thực phẩm chiên kỹ có chứa một chất nguy hiểm gọi là acrylamide. Khoai tây chiên cũng không ngoại lệ. Acrylamide làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư trực tràng. Vì vậy, tránh khoai tây chiên hoặc làm một phiên bản lành mạnh hơn ở nhà bằng cách cho dầu oliu lên khoai tây thái lát, rắc muối và nướng trong lò. Hương vị thơm ngon không kém.

9. Nước sốt, nước chấm đóng chai
9. Nước sốt, nước chấm đóng chai

Các sản phẩm nước sốt salad hay nước chấm đóng chai chứa rất nhiều đường, phẩm màu hóa học... Thay vì dùng chúng, hay tự pha chế bằng chanh, giấm táo, giấm balsamic và một ít dầu oliu để trộn salad.

10. Chất làm ngọt
10. Chất làm ngọt

Chất làm ngọt nhân tạo hay đường hóa học còn tệ hơn đường rất nhiều. Chúng chứa aspartame, neotame, acesulfame kali... có thể chứa ít calo hơn, nhưng chúng vẫn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim và hội chứng chuyển hóa. Aspartame được coi là chất rất nguy hiểm. Bạn có thể thay thế bằng mật ong hoặc các loại xi rô thực vật.

11. Rượu
11. Rượu

Nhiều người biết rượu không có lợi cho sức khỏe nhưng tác hại đến đâu thì không phải ai cũng rõ. Rượu có thể gây mất nước, tổn thương gan, tăng cân, trầm cảm và các vấn đề tồi tệ cho da.

12. Bột mì
12. Bột mì

Lúa mì chứa một loại carbohydrate đột ngột và làm tăng đáng kể lượng đường trong máu. Điều này kích hoạt sản xuất insulin cao và tăng cân. Theo thời gian, tuyến tụy của bạn sẽ trở nên làm việc quá sức và kháng insulin, dẫn đến tiểu đường. Điều này còn tăng quá trình lão hóa, làm da nhăn nheo. Đặc biệt, bánh mì trắng bị loại bỏ các loại chất xơ dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin, ăn nhiều có thể tăng cân, tổn thương tuyến giáp...

13. Sữa

Sữa là loại thực phẩm đầu tiên mà mỗi người tiếp cận khi ra đời nhưng sữa mẹ hoàn toàn khác với sữa bò. Khi chúng ta già đi, cơ thể không dung nạp được các loại đường sữa. Các sản phẩm từ sữa có thể gây ra chứng đau nửa đầu, viêm khớp, ung thư, dị ứng và hen suyễn. Hãy chuyển sang sữa dừa, sữa hạnh nhân để tốt hơn cho cơ thể.

14. Thịt nướng

Mùi thịt nướng hấp dẫn khó cưỡng. Các hóa chất xâm nhập vào thịt nướng có thể dẫn đến nguy cơ ung thư tuyến tụy và ung thư vú. Hãy cố gắng hạn chế ăn thịt nướng hoặc thêm một ít hương thảo vào đồ nướng để giảm tác hại gây ung thư.

15. Kẹo chứa nhiều năng lượng

Các loại kẹo này rất cần thiết cho vận động viên trong quá trình thi đấu, tập luyện nhưng hoàn toàn không phù hợp với người bình thường. Chúng giống như một quả bom hẹn giờ với quá nhiều calo, chất béo chuyển hóa, đường, chất bảo quản.

16. Nước ép đóng chai

Các nhãn hàng lớn thường quảng cáo loại nước ép của mình được chiết xuất tự nhiên nhưng chắc chắn họ đều thêm đường, chất tạo màu và chất bảo quản. Đó là chưa kể, nước ép đóng chai có thể đã mất chất dinh dưỡng trong quá trình thanh trùng. Hãy uống nước ép tự nhiên hoặc tự làm ở nhà.

17. Muối

Muối đóng vai trò lớn trong quá trình điều chỉnh huyết áp. Nhưng nếu ăn quá nhiều muối, bạn sẽ bị huyết áp cao, tăng nguy cơ tim mạch, thậm chí lâu dài có thể gây tử vong. Hãy hạn chế muối ở mức 3,75 gr mỗi ngày, nếu trên 6gr có thể gây nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Theo Healthy And Pretty/Ngôi sao

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 13 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 15 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 15 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 17 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 17 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 19 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Top