Hà Nội
23°C / 22-25°C

11 món ăn dân dã càng nắng nóng, càng đắt hàng

Thứ sáu, 09:00 03/07/2015 | Ăn

Điểm chung của những món ăn này đều là ít béo, dễ ăn, mát ruột và không khiến thực khách vừa ăn vừa gạt mồ hôi.

Cháo đậu xanh

Từ xưa đến nay, cháo đậu vốn có tiếng là thanh mát, giải nhiệt, bởi vậy nếu đang băn khoăn xem ăn gì cho khỏi nóng thì đây là gợi ý rất đáng thử cho bạn. Bát cháo đậu xanh hoặc đậu đen để nguội ăn cùng dăm quả cà, miếng đậu phụ rán tẩm hành đảm bảo vừa mát, vừa lạ miệng, dễ ăn hơn hẳn những món nhiều đạm.

cháo đậu

 

cháo đậu

 

Bánh cuốn

Trong danh sách này cũng không thể không nhắc đến bánh cuốn, mà phải là thứ bánh cuốn Thanh Trì truyền thống mỏng và mát chứ bánh cuốn nóng cũng kém được ưa chuộng. Những lát bánh mỏng tang, ăn thơm mùi gạo, thoảng chút bùi béo của mỡ hành thoa trên mặt bề mặt chấm với nước mắm pha khéo quả là "cứu cánh" cho ngày nắng đỉnh điểm.

bánh cuốn

 

Bánh trôi, bánh chay

Dù là món bánh đặc trưng của Tết Hàn thực, nhưng từ lâu, bánh trôi, bánh chay cũng trở thành  món quà vặt vô cùng phổ biến ở Hà Nội. Ngày nóng, cặp đôi này lại càng được ưa chuộng bởi mát ruột, dễ ăn lại dễ mua.

bánh trôi bánh chay

 

Xôi chè

Món chè hoa cau hay chè bà cốt nấu nhạt, để nguội ăn với xôi vò có độ ngậy, thơm của đỗ của là món rất hợp lý cho những nắng nóng đến mức người ta chẳng biết nên ăn gì cho đỡ ngại.

xôi chè

 

Bánh nếp, bánh khoai

Những món bánh dân dã này cũng rất được lòng người trong thời tiết 40 độ kéo dài. Tấm bánh nhỏ xinh có lớp vỏ mềm từ gạo ngon, có vị bùi béo mặn của đỗ xanh giã nhuyễn, muối, tiêu, miếng thịt mỡ không chỉ vừa vặn cho bữa sáng mà còn có thể ăn thay cho bữa trưa ngại ra ngoài.

bánh nếp

 

Miến, bánh đa cua trộn

Miến, bánh đa cua được xếp vào hàng các món ăn kinh điển của mùa hè bởi dễ ăn, ít béo, có rau, có thịt lại có độ thanh mát đặc trưng của cua. Thêm vào đó các hàng miến, bánh đa cua bán dạo vốn rất sẵn nên lại càng được nhiều người lựa chọn khi muốn đổi món ngày hè.

miến cua trộn kim liên

 

Phở cuốn

Nếu bát phở nóng là phần không thể thiếu của nhiều người trong thời tiết mát mẻ thì những ngày nóng thế này lại là thời điểm vàng cho "người anh em" phở cuốn lên ngôi. Phở cuốn được nhiều người thích vì dễ ăn, lại có đủ cả tinh bột, đạm, rau... Chỉ vài cuốn phở là chị em đã có bữa trưa hoặc bữa xế no nê mà không cần toát mồ hôi nấu nướng.

Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon! 25

 

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn dân dã có xuất xứ từ miền Trung hiện đã trở thành món ăn ngày nóng rất được ưa chuộng ở Hà Nội. Thịt heo luộc hoặc quay cuốn cùng bánh tráng, nhiều rau sống chấm với mắm nêm đậm đà khi ăn chỉ no mà không ngán. Đây quả là món ăn chuẩn không cần chỉnh cho ngày hè rực "lửa".

10 món cực ngon để giải ngấy sau kì nghỉ Tết 8

 

Bánh mì

Bánh mì là món ăn "thiên biến vạn hóa", hợp cả cả 4 mùa trong năm. Vào thời tiết nắng nóng, khi các món ăn có nước dùng nóng hổi trở thành một cực hình thì chiếc bánh mì kẹp với đầy đủ rau, thịt chính là chiếc chìa khóa vàng để bữa ăn trở nên nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.

bánh mì chả lê đại hành

 

Bún đậu mắm tôm

Cái hay của bún đậu mắm tôm là ăn mùa đông hay mùa hè đều rất lý tưởng. Ngày nóng dù ngán ăn đến mấy thì miếng đậu rán vàng thơm ngậy, rau sống thanh mát, lát bún giòn, thanh chấm với mắm tôm đậm đà vẫn thừa sức khiến người ta đánh bay nguyên suất.

bún đậu

 

Nộm thập cẩm bánh bột lọc

Nộm thường được biết đến như món quà chiều để lót lòng trong lúc chờ bữa tối. Nhưng nó vẫn hoàn toàn có thể trở thành món ăn trưa hoặc ăn tối bằng cách thêm vài chiếc bánh bột lọc vào đĩa nộm. Hãy thử mà xem, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng về độ ngon và lạ miệng của món này đâu.

Đi ăn nộm bố già trên phố Hồng Phúc 2

Theo Hải Đăng/Trí thức trẻ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 10 phút trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 15 phút trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 29 phút trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 2 giờ trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?

Ăn - 2 giờ trước

Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Bật mí cách làm món cá kho nước dừa thơm ngon, béo ngậy

Ăn - 4 giờ trước

Với công thức đơn giản không mất quá nhiều thời gian, món cá kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bội phần.

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Hoa hồng ngâm mật ong tốt cho cảm lạnh, cúm, chuyên gia chỉ ra điều cần đặc biệt chú ý khi ngâm

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH – Hoa hồng không chỉ đẹp mà hoa hồng ngâm mật ong còn tốt cho sức khỏe, nhất là cảm lạnh, cúm. Khi ngâm, theo chuyên gia mọi người cần chú ý điều này.

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Công thức làm lòng heo chiên giòn siêu hấp dẫn

Ăn - 22 giờ trước

Những ngày cuối tuần làm món lòng heo chiên giòn để chiêu đãi gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Lòng heo được chiên vàng giòn, thơm ngon hứa hẹn sẽ mang tới một món ngon cho gia đình bạn.

Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Mẹo chiên đậu hũ giòn rụm, thơm ngon

Ăn - 1 ngày trước

Đậu hũ là loại thực phẩm phổ biến của người Việt, tuy nhiên, để chiên đậu hũ ngon, giòn thì không phải ai cũng biết.

Top