10 món ăn gắn liền với tên phố Hà Nội
Muốn ăn phở cuốn phải tới Ngũ Xã. Món hoa quả dầm chẳng ở đâu ngon bằng Tô Tịch.
Dù nằm khuất trong khu bán đảo hồ Trúc Bạch, phố Ngũ Xã vẫn rất nổi tiếng nhờ khai sinh ra món phở biến tấu - phở cuốn. Sau hơn chục năm, phở cuốn đã trở thành nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hà thành.
Phố Ngũ Xã có nhiều tiệm phở cuốn từ bình dân vỉa hè cho tới lịch sự phòng kín, tuy nhiên đông nhất vẫn là tiệm Hưng Bền - nơi được nhiều người cho rằng chính là quán khởi nguồn, sáng tạo ra phở cuốn. Ảnh: Amthucgiadinh.
Dù bị cạnh tranh nhiều với những quán bánh mì chảo hay bít tết bình dân Hòe Nhai, trong tiềm thức nhiều người Hà Nội, bít tết Hòa Mã vẫn là ngon nhất. Chưa thực sự chuẩn mực “beef steak”, giá cả cũng không mềm nhưng bít tết Hòa Mã đầy đặn, có cái ngon, cái hay riêng khiến thương hiệu không hề mai một. Ảnh: Gocgiaitri24h.com.
Caramen có độ béo ngậy của trứng gà với sữa, quyện cùng hương cà phê thơm đắng rất vừa phải, đủ để bạn cảm nhận được vị ngọt mát, và đặc biệt là sự mềm mượt tới mức óng ả khiến khách có thể xì xụp đĩa caramen chỉ trong 1 phút. Đó là lý do caramen Hàng Than nổi tiếng đến vậy. Ảnh: Ngọc Linh.
Không biết chính xác tự bao giờ nhưng món hoa quả dầm đã gắn liền với phố Tô Tịch. Ảnh:Didau.org.
Hoa quả dầm chỉ là các loại quả như táo, lê, thanh long, mãng cầu... được xắt thành từng miếng nhỏ, trộn lẫn, hòa cùng sữa đặc, nước cốt dừa, sau đó dầm đều, cuối cùng bỏ thêm đá bào. Đơn giản vậy nhưng không phải quán nào cũng ngon và nhiều người Hà Nội vẫn khẳng định: “Hoa quả dầm ở Tô Tịch là số 1”. Ảnh: Báo Thanh Niên.
Bia cỏ bình dân có mặt ở hầu hết các tuyến phố Hà Nội. Một cốc bia lạnh giá 5.000-7.000, nên đối tượng khách chủ yếu là dân lao động. Tuy nhiên, riêng tại phố Tạ Hiện, các quán bia cỏ lại là tụ điểm của giới trẻ. Ảnh: Blog.tamtay.vn.
Các quán mọc san sát nhau, quán nào cũng ken đặc khách ngồi chật vỉa hè tạo nên một không khí và văn hóa rất khác biệt mà chỉ nơi đây mới có. "Bia cỏ Tạ Hiện" giờ thực sự là cụm từ quen thuộc với người Hà Nội. Ảnh: Đẹp Plus.
Buổi tối, bạn chỉ cần dừng xe ở đầu phố Lý Văn Phức là đã ngửi thấy mùi hương quyến rũ tỏa ra nghi ngút. Ảnh: Ngọc Linh.
Con phố ngắn nhưng có tới cả chục tiệm treo biển món ăn này tạo thành một “quần thể chân gà nướng” tấp nập. Ảnh: Ngọc Linh.
Các quán ở đây đều bình dân và có mức giá tương đương. Theo các thực khách kinh nghiệm, quán ở cuối phố là nơi đắt hàng nhất. Ảnh: Ngọc Linh.
Là phố ẩm thực được nhà nước công nhận, phố Tống Duy Tân có khá nhiều món ăn nhưng cơm đảo gà rang vẫn "bá đạo" nhất. Cách 1-2 nhà lại có biển "Cơm đảo gà rang" với mức giá, mô hình tương tự nhau.
Cơm chiên qua kết hợp với món gà rang quen thuộc trong mâm cơm lại trở thành đặc sản, thu hút rất nhiều thực khách. Món ăn đơn giản song không nhiều nơi bán, vì thế nhắc đến cơm đảo gà rang người ta chỉ biết nghĩ đến Tống Duy Tân. Ảnh: Ngọc Linh.
Những tụ điểm trà chanh ở Hà Nội rất nhiều như phố Nhà Thờ, Chợ Gạo, Ngã Tư Sở… Tuy nhiên người ta không thể không nhắc tới phố Đào Duy Từ - nơi khởi nguồn của thức uống thơm ngon rẻ này.
Sau nhiều năm bị copy công thức và cạnh tranh, trà chanh phố Đào Duy Từ vẫn được nhiều khách sành miệng, khó tính đánh giá là “ngon chuẩn nhất!”. Ảnh: Cocdoc.vn.
Ban ngay chuyên bán phụ liệu may mặc nhưng tối đến, phố Hàng Bồ lại thay áo mới, trở thành một trong những con phố nhậu vỉa hè nhộn nhịp nhất khu phố cổ. Và món chủ đạo của nơi đây chính là mực nướng. Ảnh: Ngọc Linh.
Phố Hàng Đường từ rất lâu đã như một làng nghề truyền thống với nhiều thương hiệu ô mai gia truyền lâu nắm. Xuân về là lúc "phố ô mai" này kinh doanh tốt nhất. Kẻ mua về ăn Tết, người mua về làm quà, khiến phố Hàng Đường nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Ảnh: Flickr.com.
Theo Zing
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 1 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 6 giờ trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Ăn - 8 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Dân tình đua nhau 'truy lùng' que kem hình cột mốc Hà Giang đang hot rần rần
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH - Gần đây, trên các trang mạng xã hội, hình ảnh về những que kem mang diện mạo cột mốc Hà Giang đã nhanh chóng trở thành "cơn sốt" với cộng đồng du lịch.
Trải nghiệm mua bánh rán 'lấy số - xếp hàng' giữa lòng Thủ đô
Ăn - 1 ngày trướcMặc dù khách phải lấy số, xếp hàng theo thứ tự đợi mua bánh rán trong thời tiết oi bức của ngày hè, nhưng thực khách vẫn sẵn sàng chịu nắng mưa để được thưởng thức thứ quà vặt nổi danh Tây Hồ này.
Cách làm đẹp da và giảm cân hiệu quả của hội chị em trẻ lâu: Ăn món chè làm từ loại quả cực quen thuộc
Ăn - 2 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
Hiệu quả giảm cân tăng lên gấp bội nếu thêm một thứ nước mầu xanh vào nước dừa
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bất cứ động thái nào của Tăng Thanh Hà cũng gây chú ý, trong đó có cách mix mới để giảm cân, làm đẹp, đó là: nước dừa tươi kết hợp bột trà xanh.
Trời đã vào hè, làm ngay món bingsu xoài mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt cho ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcVào những ngày hè oi bức, để xua tan đi cái nóng thì còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món bingsu xoài ngọt mát đúng không nào!
Top 10 thực phẩm ít calo, nên ăn hàng ngày hỗ trợ giảm cân
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bổ sung các thực phẩm chứa ít calo như yến mạch, trứng, đậu phụ giúp giảm lượng calo nạp vào mỗi ngày, tăng hiệu quả đốt cháy mỡ nội tạng.
Từ ngày 27/4 đến 30/4, du khách trong nước và quốc tế chuẩn bị đón sự kiện lớn quy tụ hàng trăm món ăn Tây Bắc
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Lễ hội Ẩm thực Mường Hoa Sa Pa là chuỗi sự kiện đặc sắc, quy tụ hàng trăm món ăn Tây Bắc cùng nhiều hoạt động trải nghiệm, khám phá văn hóa chưa từng có, diễn ra từ ngày 27/4 - 30/4 tại thung lũng Mường Hoa (thị xã Sa Pa) .
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.