Thực đơn lạ miệng mà bắt mắt
Một bữa ăn với nhiều màu rực rỡ, lại đem đến những hương vị mới sẽ làm cho gia đình bạn ngạc nhiên. Hãy cùng trổ tài vào dịp cuối tuần này nhé.
Sò điệp xào ớt
Không chỉ hấp dẫn ở màu sắc "rực rỡ", khi thưởng thức bạn còn ngạc nhiên hơn bởi vị ngọt ngấm trong từng thớ thịt sò điệp hòa quyện với vị cay "giòn" của những trái ớt khô.
Nguyên liệu: 200 g sò điệp, 50 g nấm thông (nấm hương), 200 g ngô hạt, 10 g ớt khô, 50 g đậu Hà Lan, 2 muỗng canh nước dùng, 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 10 g bột chiên giòn, 1 muỗng canh bột năng, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Sò điệp làm sạch, để ráo lăn qua bột năng rồi thả vào chiên chín giòn, vớt ra, để ráo dầu ăn.
Nấm thông, ớt ngâm nước nóng cho nở, bỏ chân, xắt miếng mỏng.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ngô hạt vào xào sơ, cho tiếp đậu Hà Lan, ớt khô, nấm vào xào, nêm nước dùng xào chín, cho sò điệp chiên vào đảo đều tay, bày ra đĩa, ăn nóng.
Ảnh: Bếp Gia Đình. |
Súp kem hai màu
Hương kem béo ngậy dù rất hấp dẫn vẫn thường làm những người có chế độ ăn kiêng lo lắng. Tuy nhiên khi kết hợp với cà rốt và cải bó xôi, vị kem và sữa béo sẽ được trung hoà, kích thích khẩu vị mà vẫn giúp bạn giữ được vóc dáng thon thả.
Nguyên liệu: 1/2 củ cà rốt, 100 g cải bó xôi, 20 ml sữa tươi không đường, 15 ml kem, hạt nêm.
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, xắt khúc nhỏ, luộc chín cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cải bó xôi nhặt rửa sạch, luộc chín xay nhuyễn. Bắc nồi lên bếp, cho cà rốt và bó xôi xay vào, nêm hạt nêm vừa miệng, đun sôi, vặn nhỏ lửa đun thêm 5 phút rồi cho sữa tươi và kem vào, quấy đều tay bắc xuống.
Ăn kèm bánh mì sand-wich chiên sơ qua dầu, xắt hạt lựu.
Ảnh: Bếp Gia Đình. |
Gà già sốt cà chua
Món gà già này sẽ mềm hơn khi được xào với những lát cà chua chín đỏ. Bạn có thể vừa dùng làm món nhậu vừa cho trẻ ăn với cơm trắng cũng rất ngon
Nguyên liệu: 500 g thịt gà già, 2 trái cà chua, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, ớt bột khoảng 15 phút. Cà chua ngâm rửa sạch xắt miếng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà chua vào xào, cho tiếp thịt gà vào, nêm nước mắm om khoảng 25 phút.
Theo Bếp Gia Đình
Hải Dương: Xe ô tô con bất ngờ lao xuống sông Sặt, tài xế tử vong
Xã hội - 4 giờ trướcGĐXH - Khi chạy tới cổng tỉnh ủy Hải Dương, xe ô tô do ông H. điều khiển bất ngờ lao qua vỉa hè rơi xuống sông Sặt khiến tài xế tử vong.
Phát hiện một cửa hàng bán vàng giả nhãn hiệu Chanel
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Cửa hàng kinh doanh vàng giả nhãn hiệu Chanel tại huyện Diễn Châu (Nghệ An) vừa bị lực lượng chức năng lập biên bản đề nghị xử phạt số tiền 85 triệu đồng.
Bán hàng trực tuyến một năm, 'tiên nữ' livestream Trung Quốc gây sốc khi đóng thuế gần 320 tỷ
Chuyện đó đây - 5 giờ trướcSở hữu 7.7 triệu người theo dõi, người được biết đến với nghệ danh "tiểu tiên nữ" thu về số tiền khủng từ những phiên livestream bán hàng.
Tản văn: Đức Trọng
Xem - nghe - đọc - 6 giờ trướcGĐXH - Tôi ngồi xuống phóng tầm mắt ra phía thung lũng dưới chân đồi, hít hà mùi ô-xy tinh khiết, mùi hương hoa dìu dịu rồi lặng lẽ thưởng thức những phút giây diệu kỳ của cuộc sống.
Bắt giữ nhóm đối tượng lừa kết hôn với người Trung Quốc để chiếm đoạt quà sính lễ
Pháp luật - 6 giờ trướcGĐXH - Với thủ đoạn tinh vi, nhóm đối tượng đã tạo dựng màn kịch lừa kết hôn với người Trung Quốc để lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Tôi 'xao lòng' với nữ đồng nghiệp, bỗng tỉnh ngộ khi nghe vợ kể chuyện
Chuyện vợ chồng - 6 giờ trướcTôi nhìn vợ, không hiểu cô ấy nói vậy có ý gì, thấy hơi chột dạ. Chuyện ai đó đi ngược chiều gây tai nạn thì liên quan gì đến việc ngoại tình mà cô ấy lại chuyện nọ xọ chuyện kia.
5 item hack dáng đỉnh cao, "cân đẹp" cả khuyết điểm chân vòng kiềng
Đẹp - 6 giờ trướcDưới đây là 5 kiểu trang phục mà các nàng team chân vòng kiềng chắc chắn không thể thiếu trong tủ đồ hằng ngày.
Hapacol đồng hành cùng phụ nữ để chinh phục thành công
Sống khỏe - 7 giờ trướcHapacol 650 mang đến giải pháp giảm đau nhanh chóng và hiệu quả, đồng hành cùng phụ nữ tự tin hơn trong mọi hoạt động để đi tới thành công.
NSND Quốc Khánh và cuộc sống độc thân ở tuổi 61
Giải trí - 7 giờ trướcGĐXH - NSND Quốc Khánh không chỉ nổi tiếng với tài năng diễn xuất xuất sắc, nghệ sĩ còn thu hút sự quan tâm của khán giả bởi cuộc sống cá nhân đầy màu sắc và thú vị.
Hình ảnh 'kinh hoàng' tại các chợ tự phát ở Hà Nội
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Chợ tự phát (chợ cóc, chợ tạm) đang mọc lên dày hơn ở nhiều khu đông dân cư tại các đường phố Hà Nội. Con đường nơi có chợ cóc họp thường xảy ra tình trạng ùn tắc giao thông, mất vệ sinh, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe người dân xung quanh.
Hai đợt gió mùa Đông Bắc liên tiếp sắp dồn xuống miền Bắc sau chuỗi ngày oi nóng
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết, tuần tới miền Bắc chuẩn bị đón hai đợt gió mùa Đông Bắc khiến nền nhiệt độ giảm nhẹ và trời đỡ nóng.