Thứ Hai, 29/01/2007 11:30 (GMT+7)

Chả cốm

Hiện nay đang là mùa cốm bạn có thể làm chả cốm tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh, không sợ có phẩm màu như mua ngoài hàng.

Nguyên liệu:

Giò sống 1kg, cốm loại trung bình 200g, mỡ phần 200g, 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, một ít lá chuối.

Cách chế biến:

Lá chuối rửa sạch lau khô cắt thành các khoanh tròn to bằng lòng bàn tay, mỡ phần thái hạt lựu. Trộn đều giò sống, cốm, mỡ phần, đường, nước mắm. Dàn mỏng thịt đã trộn lên các miếng lá chuối dày khoảng 1cm và cho vào chõ hấp chín. Sau đó bóc bỏ lá chuối, rán vàng hai mặt chả là được.

Với cách làm như trên bạn sẽ có một đĩa chả cốm thơm ngon.

Theo VTV

2008 © Bản quyền thuộc về GiaDinh.net.vn - Báo điện tử của Báo Gia đình và Xã hội - Bộ Y tế – Tổng cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình
Giấy phép Báo điện tử số: 79/GP-TTĐT ngày 20/4/2011 của Cục quản lý phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử, Bộ TTVTT
Điện thoại: 04.22120681 | Fax: 04.8463556
Điện thoại báo in Gia đình và Xã hội: 043.8463567 – Fax: 043.8463556
Đường dây nóng: Hà Nội: 043.8235807 máy lẻ 24 - 0904852222
Đường dây nóng: TP HCM: 082.2405776
Toà soạn: 138A Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Email: toasoan@giadinh.net.vn
® Ghi rõ nguồn "Giadinh.net.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này Vccorp.vn - Công ty cổ phần truyền thông Việt Nam

Liên hệ quảng cáo: AdMicro
Hà Nội: +84 4 3974 8899 Ext: 3739
TP.HCM: +84 8 7307 7979 Ext: 82149
Email: giadinh@admicro.vn
Mobile: 0909 707 866 (Ms. Hằng)
Hỗ trợ & CSKH: 01268 269 779 (Ms. Nguyễn Thị Thơm)
Add: Tầng 5 & tầng 11, số 25-27 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
én bạc | gia đình | giải trí | tài chính