Hà Nội
23°C / 22-25°C

3 món ngon dễ làm

Thứ sáu, 09:52 09/11/2007

Những món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất với thời gian chế biến nhanh là những gì các bà nội trợ thời hiện đại cần. Khoai tây xào thịt bò, cá hú kho tiêu xanh và mít non xào tỏi là các món đáp ứng được yêu cầu này của bạn.

Khoai tây xào thịt bò

Nguyên liệu: 100 g phi lê thịt bò, 250 g khoai tây (2 củ), 3 tép tỏi. Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn.

Cách làm:

- Rửa thịt bò, để ráo, thái miếng dài 4 cm, ngang 1,5 cm, dày 0,2 cm. Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà phê bột năng và 1/2 thìa súp dầu ăn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao răng cưa xắn thành từng khoanh dày 0,5 cm, sau đó xắn thanh dài. Đun nóng 1/2 bát dầu ăn, cho khoai tây vào rán giòn, vớt ra.

- Phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào tái trên lửa lớn. Kế đó cho khoai tây vào đảo đều, tắt bếp, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu.

Ảnh: Vào Bếp.
Ảnh: Vào Bếp.

Cá hú kho tiêu xanh

Nguyên liệu: 3 lát cá hú (300 g), 50 g tiêu xanh, 5 g ớt xay. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm:

- Cá chà muối cho sạch, rửa lại với nước, để ráo. Tiêu xanh cắt bỏ phần cọng thừa, rửa sạch, để nguyên nhánh nhỏ.

- Ướp cá và tiêu xanh với 4 thìa súp nước mắm, 3 thìa súp đường và 2 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Cho cá vào nối, đun trên lửa vừa khi nước trong nồi hơi đặc sánh lại. Cho ớt vào, đun thêm 1 phút nữa, tắt bếp.

- Múc cá ra đĩa, rắc thêm tiêu xanh

Ảnh: Vào Bếp.
Ảnh: Vào Bếp.

Mít non xào tỏi

Nguyên liệu: 300 g mít non, 6 tép tỏi, 20 g lạc rang (đậu phộng), rau quế. Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.

Cách làm:

- Luộc chín mít non, rửa qua nước muối pha loãng, cắt bỏ cùi, xé miếng dày 1cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lạc rang chà sạch vỏ, giã giập. Phi thơm tỏi băm và 2 thìa súp dầu ăn. Cho mít vào đảo nhanh tay. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường. Đến khi mít chín, tắt bếp, rắc lạc rang vào, trộn đều.

- Bày ra đĩa. Cắt khúc rau quế rồi rắc lên.

Theo Vào Bếp

hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kế hoạch lừa tình, tiền khó tin của người phụ nữ 48 tuổi với ‘phi công trẻ’ quen qua mạng xã hội

Kế hoạch lừa tình, tiền khó tin của người phụ nữ 48 tuổi với ‘phi công trẻ’ quen qua mạng xã hội

Pháp luật - 10 phút trước

GĐXH - Với thủ đoạn xảo quyệt, Hà đã "giăng bẫy" để lừa đảo chiếm đoạt hơn 900 triệu đồng của "phi công trẻ" quen qua mạng xã hội.

Cha mẹ luôn trách con mình không thích đọc sách, đó là vì họ chưa làm 7 điều này

Cha mẹ luôn trách con mình không thích đọc sách, đó là vì họ chưa làm 7 điều này

Nuôi dạy con - 11 phút trước

GĐXH - Nhiều cha mẹ hiểu rõ tác dụng của việc đọc sách đối với tương lai của trẻ. Vì thế, từ khi còn nhỏ, họ tìm cách giúp con yêu thích việc đọc sách. Tuy nhiên, trái ngược với sự kỳ vọng đó, trẻ thường không có hứng thú với thói quen này.

Lấy đại gia ở Mỹ, cuộc sống của nữ ca sĩ Việt như bà hoàng: Chồng nổi hứng là tặng siêu xe, biệt thự

Lấy đại gia ở Mỹ, cuộc sống của nữ ca sĩ Việt như bà hoàng: Chồng nổi hứng là tặng siêu xe, biệt thự

Giải trí - 11 phút trước

Trải qua nhiều lận đận, mãi tới 36 tuổi mới lấy chồng nhưng ca sĩ Phạm Thanh Thảo lại có một cuộc sống vô cùng viên mãn, chồng cưng chiều như bà hoàng, toàn tặng quà "cực phẩm".

Miền Bắc có còn xuất hiện gió mùa Đông Bắc gây mưa rét đậm thời gian tới?

Miền Bắc có còn xuất hiện gió mùa Đông Bắc gây mưa rét đậm thời gian tới?

Thời sự - 14 phút trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết của cơ quan khí tượng, trong nửa cuối tháng 3/2024, không khí lạnh hoạt động yếu dần về cường độ. Rét đậm, rét hại chỉ xuất hiện cục bộ ở vùng núi phía Bắc.

Thiên đường biến hàng hiệu nhái vượt mặt hàng thật

Thiên đường biến hàng hiệu nhái vượt mặt hàng thật

Bảo vệ người tiêu dùng - 16 phút trước

Đồ hiệu từ túi đến giày của các nhãn hàng lớn đều được làm giả tinh vi. Chỉ cần bỏ ra vài trăm nghìn đồng, người mua đã có thể sở hữu các phụ kiện đi kèm, thậm chí là hóa đơn mua từ cửa hàng nước ngoài.

Cúm mùa gia tăng, những ai dễ gặp biến chứng nặng, cần đặc biệt lưu ý?

Cúm mùa gia tăng, những ai dễ gặp biến chứng nặng, cần đặc biệt lưu ý?

Sống khỏe - 33 phút trước

GĐXH - Theo các bác sĩ, người cao tuổi, người có bệnh nền, người suy giảm miễn dịch, phụ nữ mang thai và trẻ em là những đối tượng dễ gặp biến chứng khi mắc cúm.

Không phải tập thể dục hay ăn kiêng, cụ bà sống thọ 100 tuổi nhờ 3 bí quyết ai cũng dễ dàng áp dụng

Không phải tập thể dục hay ăn kiêng, cụ bà sống thọ 100 tuổi nhờ 3 bí quyết ai cũng dễ dàng áp dụng

Sống khỏe - 47 phút trước

Nhiều người bất ngờ khi nghe bí quyết sống thọ vô cùng đơn giản của cụ bà 100 tuổi.

Đọ sắc với Thúy Diễm, Hồng Diễm bị nghi ngờ dao kéo

Đọ sắc với Thúy Diễm, Hồng Diễm bị nghi ngờ dao kéo

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Khoe ảnh hậu trường "Trạm cứu hộ trái tim" chụp cùng Thúy Diễm, khán giả vào trang cá nhân của Hồng Diễm nghi ngờ gương mặt khác lạ, "không biết có tiêm chích gì không".

Giảng viên Trường Đại học Hồng Đức lĩnh án

Giảng viên Trường Đại học Hồng Đức lĩnh án

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH – Lợi dụng trời mưa to và cơ quan đang đi nghỉ mát, Đỗ Ngọc Hà- giảng viên Trường Đại học Hồng Đức (Thanh Hóa), đã đột nhập phòng kế toán nhà trường trộm gần 130 triệu đồng

Thấy mẹ đêm nào cũng đặt một quả chanh đã cắt cạnh giường ngủ, cô gái bất ngờ khi tra cứu ra tác dụng

Thấy mẹ đêm nào cũng đặt một quả chanh đã cắt cạnh giường ngủ, cô gái bất ngờ khi tra cứu ra tác dụng

- 1 giờ trước

Vậy tác dụng thật sự của việc cắt một quả chanh rồi đặt cạnh giường ngủ, trong phòng ngủ là gì?

Top