Thị trường bánh trung thu 2011: "Đẳng cấp" xô đổ... túi tiền!
GiadinhNet - Một tháng nữa mới đến Tết Trung thu, song thị trường đã có tất cả các loại bánh Trung thu từ cao cấp đến bình dân.
Điều đặc biệt năm nay là, không phải chỉ những tên tuổi lớn mà hầu hết các dòng bánh đều có những "chiêu độc" để hút khách.
Đẳng cấp nằm ở… giá?!
Quay sang quầy bánh bên cạnh, chúng tôi cũng bắt gặp nhiều loại bánh "khủng" khác. Nhãn hiệu bánh Trung thu Kinh Đô với hộp Trăng vàng Hưng Thịnh có giá tới 2.000.000 đồng/hộp gồm 8 bánh, kèm theo 6 lọ nước yến. Một nhân viên bán bánh Kinh Đô bật mí: "Vị bánh là những sản phẩm cao cấp thượng hạng được chọn lựa kĩ càng như bào ngư, hải sâm, vi cá, tôm càng bách hoa, cua Alaska, hạt macadamia, quả hồ đào...".
Còn nhãn hiệu Long Đình thì có sản phẩm Long Đình An Quý với vỏ hộp tinh xảo, bánh được đặt trong hộp trải lụa màu vàng với giá 1,8 triệu đồng/hộp. Sản phẩm này cũng được quảng cáo là làm ra từ nguyên liệu cao cấp với các vị nhân quý hiếm hảo hạng...
Để thu hút khách hàng, năm nay nhiều nhãn hiệu bánh tạo sự khác lạ cho dòng bánh của mình bằng cách quan tâm tỉ mỉ đến thị hiếu người tiêu dùng. Cụ thể như Bibica ra lò các loại bánh làm bằng đường Isomalt thay đường kính với chỉ số đường huyết thấp 37,3% so với đường Gluco là 100%; độ ngọt giảm 50% so với đường kính - loại bánh dành cho người bị bệnh tiểu đường, người già. Một số nhãn hiệu bánh khác thì bổ sung một số chất như Egcg là chất chống oxy hoá trong trà xanh hay chất Lycopene trong dầu gấc để giảm mỡ trong máu.
Giá bánh vượt xa giá thực?!
Trên thị trường hiện có khoảng 40 - 60 loại bánh Trung thu của các hãng tên tuổi như: Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Bảo Ngọc, Xí nghiệp bánh kẹo Hà Nội... Giá phổ biến của loại bánh nướng năm nay từ 37.000 - 49.000 đồng (loại 1 trứng), 55.000-98.000 đồng (loại 2 trứng), 200.000 - 295.000 đồng (loại 4 trứng); các loại bánh dẻo giá từ 31.000 - 48.000 đồng/bánh. |
Bà Trần Kim Oanh (phố Bạch Đằng, phường Chương Dương, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) thẳng thắn: "Tôi đặt nhiều dấu hỏi cho các loại bánh được quảng cáo là nhân quý hiếm giá tiền triệu với mục đích biếu xén. Vì tôi nghĩ rằng nhân bánh là thứ đã được nghiền nát hoặc trộn nhuyễn thì rất khó để xác định được thành phần trong nhân bánh đó có thực sự cao cấp, quý hiếm như quảng cáo hay không? Liệu đây có phải là một cách kiếm tiền?".
Đó là với các dòng bánh "khủng", còn với bánh "hạng phổ thông" thì sao? Ông Nguyễn Hữu Ninh (trú tại ngõ Tạm Thương, phố Hàng Bông, Hà Nội) phàn nàn: "Những thứ bánh được quảng cáo là thượng hạng quá xa xỉ với tôi nên tôi không bàn đến. Thế nhưng, những loại bánh Trung thu được cho là "bình dân" đã có giá tới 40.000- 50.000 đồng/chiếc thì tôi đã cho rằng nó đã vượt rất xa mức giá thực. Thành phần của bánh Trung thu chủ yếu vẫn là bột nếp, bột đậu xanh, hạt sen, đường kính, trứng, hạt dưa, hạt điều, thịt mỡ... thì giá thành phẩm của nó không thể bán ở mức cắt cổ như thế được".
Không chỉ ông Minh, khi được hỏi về giá bánh Trung thu nói chung và dòng bánh cao cấp nói riêng, ông Đỗ Gia Phan, Phó Chủ tịch Hiệp hội tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam cũng thừa nhận, đây là dòng sản phẩm có giá thành phẩm khá cao so với mức giá mua nguyên liệu đầu vào.
Nhiều người tiêu dùng vẫn lựa chọn mua bánh Trung thu cổ truyền hoặc các loại bánh có giá "bình dân" để biếu và làm cỗ ngắm trăng cho gia đình mình. Các dòng bánh cao cấp với những chiêu quảng cáo hoành tráng vẫn được bày khắp nơi như một thứ trang trí trong cuộc chiến thương hiệu hơn là vật ưa chuộng trong mâm cỗ đón trăng của các gia đình.
Mai Hạnh
Hải Dương: Xe ô tô con bất ngờ lao xuống sông Sặt, tài xế tử vong
Xã hội - 5 giờ trướcGĐXH - Khi chạy tới cổng tỉnh ủy Hải Dương, xe ô tô do ông H. điều khiển bất ngờ lao qua vỉa hè rơi xuống sông Sặt khiến tài xế tử vong.
Phát hiện một cửa hàng bán vàng giả nhãn hiệu Chanel
Pháp luật - 5 giờ trướcGĐXH - Cửa hàng kinh doanh vàng giả nhãn hiệu Chanel tại huyện Diễn Châu (Nghệ An) vừa bị lực lượng chức năng lập biên bản đề nghị xử phạt số tiền 85 triệu đồng.
Bán hàng trực tuyến một năm, 'tiên nữ' livestream Trung Quốc gây sốc khi đóng thuế gần 320 tỷ
Chuyện đó đây - 7 giờ trướcSở hữu 7.7 triệu người theo dõi, người được biết đến với nghệ danh "tiểu tiên nữ" thu về số tiền khủng từ những phiên livestream bán hàng.
Tản văn: Đức Trọng
Xem - nghe - đọc - 7 giờ trướcGĐXH - Tôi ngồi xuống phóng tầm mắt ra phía thung lũng dưới chân đồi, hít hà mùi ô-xy tinh khiết, mùi hương hoa dìu dịu rồi lặng lẽ thưởng thức những phút giây diệu kỳ của cuộc sống.
Bắt giữ nhóm đối tượng lừa kết hôn với người Trung Quốc để chiếm đoạt quà sính lễ
Pháp luật - 7 giờ trướcGĐXH - Với thủ đoạn tinh vi, nhóm đối tượng đã tạo dựng màn kịch lừa kết hôn với người Trung Quốc để lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Tôi 'xao lòng' với nữ đồng nghiệp, bỗng tỉnh ngộ khi nghe vợ kể chuyện
Chuyện vợ chồng - 8 giờ trướcTôi nhìn vợ, không hiểu cô ấy nói vậy có ý gì, thấy hơi chột dạ. Chuyện ai đó đi ngược chiều gây tai nạn thì liên quan gì đến việc ngoại tình mà cô ấy lại chuyện nọ xọ chuyện kia.
5 item hack dáng đỉnh cao, "cân đẹp" cả khuyết điểm chân vòng kiềng
Đẹp - 8 giờ trướcDưới đây là 5 kiểu trang phục mà các nàng team chân vòng kiềng chắc chắn không thể thiếu trong tủ đồ hằng ngày.
Hapacol đồng hành cùng phụ nữ để chinh phục thành công
Sống khỏe - 8 giờ trướcHapacol 650 mang đến giải pháp giảm đau nhanh chóng và hiệu quả, đồng hành cùng phụ nữ tự tin hơn trong mọi hoạt động để đi tới thành công.
NSND Quốc Khánh và cuộc sống độc thân ở tuổi 61
Giải trí - 8 giờ trướcGĐXH - NSND Quốc Khánh không chỉ nổi tiếng với tài năng diễn xuất xuất sắc, nghệ sĩ còn thu hút sự quan tâm của khán giả bởi cuộc sống cá nhân đầy màu sắc và thú vị.
Hình ảnh 'kinh hoàng' tại các chợ tự phát ở Hà Nội
Đời sống - 8 giờ trướcGĐXH - Chợ tự phát (chợ cóc, chợ tạm) đang mọc lên dày hơn ở nhiều khu đông dân cư tại các đường phố Hà Nội. Con đường nơi có chợ cóc họp thường xảy ra tình trạng ùn tắc giao thông, mất vệ sinh, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe người dân xung quanh.
Hai đợt gió mùa Đông Bắc liên tiếp sắp dồn xuống miền Bắc sau chuỗi ngày oi nóng
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết, tuần tới miền Bắc chuẩn bị đón hai đợt gió mùa Đông Bắc khiến nền nhiệt độ giảm nhẹ và trời đỡ nóng.