Tags:
Bất ngờ với cách làm lẩu Thái của ông bố 8x có loại nguyên liệu không ai nghĩ đến
GĐXH - Lẩu Thái luôn là món ăn được lòng với rất nhiều người bởi hương vị chua chua cay cay, cực kì hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm lẩu Thái cực kì thơm ngon của ông bố 8x Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội.
Lẩu Thái vốn là món ăn khá dễ ăn với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bên cạnh đó, lẩu Thái lại khá đa dạng với các loại nhân nhúng lẩu như: thịt bò, ngao, tôm,... Vào những ngày đông lạnh cuối tuần, được húp xì xụp chút lẩu Thái chua cay thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng bắt tay vào bếp ngay với cách làm lẩu Thái siêu ngon tại nhà nhé.
Ông bố 8x chia sẻ cách làm lẩu Thái tại nhà đầy đủ, thơm ngon
Cách làm lẩu Thái tại nhà với các nguyên liệu đơn giản
- Táo: 1 quả
- Lê: 1 quả
- Dứa: 1/2 quả
- Sả: 3 cây
- Quế: 1 miếng nhỏ
- Cà chua: 5 quả
- Ngô ( bắp ): 1 bắp
- Đậu phụ: 3 miếng
- Tôm: 500g
- Thịt bò: 500g
- Gia vị thêm: nấm, rau, hoa chuối, mỳ tôm, sa tế, váng đậu…
Phần rau thả lẩu có thể chọn nhiều loại rau bạn yêu thích nhé.
Cách làm lẩu Thái tại nhà với các bước đơn giản
Cách làm nước lẩu Thái tại nhà:
- Sơ chế nguyên liệu
. Táo, lê rửa sạch bổ làm 4 hoặc 6 bỏ hạt.
. Dứa gọt vỏ lấy 1/2 quả bổ múi cau
. Ngô cắt khúc
Các loại hoa quả làm lẩu Thái hoa quả được bổ miếng cau
. Cà chua bổ làm 4, có thể chần qua nước sôi để bóc vỏ ngoài ( cà chua mọi người nhớ bỏ phần trắng trong lõi nhé, vì ăn nó vào không tốt cho cơ thể )
. Sả đập dập cắt khúc
- Nấu nước lẩu Thái:
. Tất cả nguyên liệu trên cho vào nồi đun sôi tầm 25-30 phút. Nêm nếm gia vị cho phù hợp và cho vào 1 thìa canh sate , điều chỉnh độ cay cho phù hợp với sở thích.
. Trước khi ăn vớt bỏ táo, lê, sả, quế ra khỏ nồi.
Có ngay một nồi lẩu Thái thuần chay, thơm ngon mà không lo bị ngán dầu mỡ
Nguyên liệu nhúng lẩu Thái ( topping ):
. Tôm chích 1 đường phía dưới đầu để lấy phân và chỉ tôm.
. Thịt bò mình thái mỏng và ngược thớ
Thịt bò thái miếng để nhúng lẩu
. Đậu phụ, váng đậu cắt miếng vừa ăn
. Rau mang đi rửa sạch, ngâm với muối trước khi ăn
Thành phẩm lẩu Thái tại nhà ngon khó cưỡng
. Hoa chuối thái mỏng cho vào âu nước muối và xíu giấm ngâm 15 phút sau đó rửa sạch lại. Và bây giờ thì bày ra và thưởng thức thôi. Cố gằng trình bày cho bắt mắt một xíu trước khi ăn nha.
Trên đây là hướng dẫn cách làm lẩu Thái ngon với nguyên liệu là hoa quả cực độc của ông bố 8x Đặng Văn Việt chia sẻ. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm cách làm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội.
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 2 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 1 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất
Ăn - 2 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
2 thói quen giúp giảm cân, tiêu mỡ bụng cấp tốc trong mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Vào mùa hè, bạn cần bổ sung men vi sinh và chọn trái cây, rau củ phù hợp để tăng tốc độ giảm mỡ bụng.
Nhân lễ hội ẩm thực Mexico tại Hà Nội: 10 món ăn trong ẩm thực Mexico ngon ngất ngây
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ẩm thực Mexico là sự kết hợp giữa truyền thống nấu ăn của thổ dân Mesoamerican, ảnh hưởng một phần từ châu Âu và các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
